文档介绍：核 桃 栽 培 技 术
二O一O年六月
核桃生物学特性
一、核桃的形态特征
1、枝条；2、芽；3、花 ；4、果实 。
二、核桃的生命周期
1、生长期 ；2、生长结果期；3、盛果期；4、衰老更新期 。
核桃生物仁饱满，黄白色。 抗逆性强，表现抗病、抗风和抗寒。 该品种适宜在土壤条件较好的地方栽培，适于四旁绿化，林粮间作，也适于早密丰栽培。
2、中林一号
由中国林科院林业研究所人工杂交培育而成。 树势生长中庸树冠圆头形，分枝力强，结果枝短，属短枝型。 丰产性好，每平方米投影面积产仁量200克以上。侧枝果枝率达100% 坚果小，圆球形，壳面光滑较美观，单果重十克左右，果壳极薄，出仁率65%左右，仁色浅，风味佳。 该品种适合早密丰栽培，宜中度修剪，在肥水充足时，坚果可增大到14克。
3、西扶一号
由陕西省果树研究所从扶风隔年核桃的实生后代中选育而成。树势生长中庸，树姿半开张。枝条粗，中等长度，属中短枝型。，枝条多，分枝角度大。 2年生开始结果，每平方米冠幅投影面积产仁量170克以上。 坚果卵形，顶部和基部圆形。取仁易，仁饱满，色浅。出仁率58-64%，味浓香。抗逆性强，抗旱，抗寒性强，抗病力较强。
4、 香玲
由河南林科院果树所培育的矮化、高产，，坚果可食，适生范围广，生长快速以及对病虫害的抗性较强等优良特性，已被世界各国引种。我国自1984年开始引种试验，引进了优良品种及无性系40多个和不同种源的38个优良家系。
五、核桃主要栽培技术
1、选择优良单株
核桃在以前多采用种子繁殖，由于后代变异而使坚果良莠不齐，因此，应选择优良单株，以其遗传性状测定后，采穗嫁接繁殖或采种育苗。
优良单株标准：
（1）丰产稳产：发枝能力强，一个结果母枝（1年生果枝）可抽生2个以上结果枝，/㎡/㎡以上，大小年现象不明显，结果母枝有连续三年结果能力。
（2）优质：坚果三径（纵径、横径、扁径）平均关32mm以上，单果重9g以上，，出仁率50%以上，核仁饱满易取，涩味轻等。
（3）特殊优良性状：核壳极薄而不露仁，单果产量10g以上，特丰产，结果早、抗逆性强、雄花少、核仁风味浓等。
五、核桃主要栽培技术
2、采种
选择适应性强、丰产、稳产、壳薄、种仁充实、取仁易出仁率高、生产健壮、20-30年生以上的优良单株作采种母树。
种用核桃要从树冠外围中、上部采取青皮（外果皮）变黄，有50%开裂的种子。
采收后，不易脱皮时可在室内堆积3-5天即可脱皮，去皮后不要用水洗，及时晒干，注明品种，装袋贮藏。种子数量不多时可挂在通风凉爽的室内或棚下贮藏。如种子数量多时，要装入麻袋，麻袋底部要用木棒、石块垫起，以免受潮，15-20天左右倒袋一次，以利通风换气。
五、核桃主要栽培技术
3、播种
（1）种子处理：春季播种时，播种前应进行浸种处理，以确保发芽。具体方法主要有以下几种：
冷水浸种法：用冷水浸饱种子7-10天，每天换一次清水，或将盛有种子的麻袋放在流水中，使其吸水膨胀裂口，大部分种子裂口后即可播种。
温水浸种法：将种子放在90℃的温水缸中，然后搅拌，使其自然降到常温后，浸泡8-10天，每天换清水，种子大部分裂口后捞出即可播种。
五、核桃主要栽培技术
（2）播种
播种育苗：采用春播为宜，春播在土壤化冻后就可进行，播种前要深翻整地（深度30-40厘米）和施足基肥（每亩施腐熟厩肥2000-3000公斤），作成土垄育苗，在垄上按15-20厘米的株距播种，每垄播2行。覆土后再灌足水，盖上薄膜，保水、保温防鼠害。播种时种子的缝合线要与地平面垂直，覆土厚度为3-5厘米。覆土过薄，土壤水分不足，种子萌发迟；覆土过厚，不能保证种子萌发时有足够的氧气，核桃仁脂肪不能很好地分解为糖类等物质，幼苗出苗延迟10-20天，还有可能造成种子腐烂。
直播造林：为了减少嫁接苗移栽后死亡带来的经济损失，可以采取直播造林后直接嫁接的方法，直播造林的株行距为：坡地4米×5米，平地5米×5米；播种穴挖成长×宽×高为40厘米×40厘米，每穴放25公斤农家肥，，然后覆土至穴口下5-10厘米处，放上种子后，覆土5-10厘米，基本与穴口相平，如遇天干，每穴浇25公斤水，盖上薄膜。管理方法与播种育苗相同。
五、核桃主要栽培技术
4、苗期管理
核桃春播后20天左右开始发芽出苗，40天左右出齐。要培育健壮的砧木苗，必须加强田间管理工作。
（1）补苗：当苗木大晨出土时，应及时检查，若发现缺苗，应及时补苗，以保证单位面积的成苗数量。补苗的方法是用水浸催芽的种子重新点播，也可将边行多余的幼苗带土移栽。