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《李英爱的晚餐》心得感悟
读书是一种提升自我的艺术。玉不琢在和朋友小聚之后，迫不及待地回到家，抛开前一晚翻开的书，跟随李英爱的脚步，进入了韩国饮食文化，一场美食的盛宴。
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十年前李英爱因《大长今》学****烹饪手艺，并一举赢得名气地位;十年后为了拍摄纪录片，她开始一场寻找朝鲜君王餐桌的意义之旅，再一次让自己名声大噪。这是她和美食的缘分。而此刻，是我和这本书的缘分。他们，都让我在这个夜晚觉得无比的美好。
中国的明星们出门一般是各种武装，帽子、口罩、墨镜等装备一出，几乎是连亲爹亲妈都辩不出是谁了。而这位韩国女明星开车到家附近的超市和集市，市场老奶奶们会打招呼美女来了啊，有说有笑的，甚至她还和卖佐餐、煮玉米和爆米花的老奶奶互换了电话号码，每次有不错的玉米到货时，老奶奶都会给她打电话。她说，在热闹的集市里，吃着刚出锅的糖饼，或者用嘴呼呼地吹着热腾腾的煎饼，那种滋味是其他任何正餐都无法比拟的。对于作为新手主妇的我来说，集市里大叔和阿姨们的建议，是相当的重要!一位邻居家的老奶奶说要收割地瓜，于是我和孩子来到老奶奶家院子前的地里帮忙。老奶奶锄了几次地后，被藤蔓连着的地瓜就一串一串地被挖出来，不知道为什么我挖的地瓜总是一块一块地连不起来。她带给我们的亲切感十年始终如一，她活在真实的生活里，而非光环虚构里的蜃楼。
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对于他们来说，我只是演员李英爱，从来没有人叫过我胜彬妈或者胜权妈。我希望对他们来说，我不是李英爱，而是住在隔壁的双胞胎的妈妈。这种想法使我决定办一次乔迁宴，请邻居到家里吃顿饭。是食物开启了邻居之间的关系门，以食物为出口，他们保持了良好的互动。从之前无话题的尴尬，到什么都聊，即将到来的冬天下雪到暖气费，再到农村生活的好处，他们聊得不亦乐乎。或许正如某位牧师说的，与人分享食物，象征着人们的感情以及和平。这一点，在世界都是共通的，饮食意味着感情，一起吃饭是分享和联络感情特别重要的方式。
在古代，朝鲜君主们通过膳食与百姓相通，以每个地区供奉的特产，了解百姓的生活状态的。朝鲜王朝是以性理学为基础建立起来的，因此膳食自然会较为朴素。性理学追求的圣君不是凌驾于百姓之上、贪图享乐的君王，而是要展示出完全的节制和节俭。而君王的御膳，可以说是性理学中所谓节约精神的具体体现中最具代表性的例子。按照韩国传统，餐桌上荤菜和素菜的比例一般是三比七。
朝鲜饮食最大的特点是精诚。这从他们制作酱便可窥知，光是宫廷酱便有八种大的分法，宫廷大酱/酱油(清酱);花酱;陈酱;初酱;中酱;重大酱/酱油;鱼肉大酱;炒辣椒酱。此外，朝鲜时期时，他们的猪肉料理方法就有50种，羊肉料理方法有29种，而牛肉的料理方法就达到了149种。牛身上，几乎没有韩国人不吃的地方，根据不同部位，他们有不同的料理方法，一头牛他们可以分为120个部分。
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古语言，韩餐是蕴含着等待美学的饮食。经过六个月的精心拍摄，无论是作为纪录片的《李英爱的晚餐》，还是图书版本的《李英爱的晚餐》，都让我们看到了韩餐所展现出来的美。这种美，除了食物本身，还有人文，特别是韩国女人通过食物传达对国家、亲人、朋友的那种爱。
女神李英爱虽然44岁了，魅力却依旧，完全看不出岁月带给她的痕迹。如章诒和所说的：美貌、财富、知识以及(性)魅力，构筑了一个女明星的强大吸引力。李英爱正是这样一位同时拥有美貌、知识及魅力的女人。
很喜欢这本书，这是本既能看美女，看美图，又能较为系统全面的了解韩国饮食文化历史的诚意之作。
读《李英爱的晚餐》心得感悟三
提起韩国美食，大家脑海里想必浮现就是红辣辣的泡菜，五彩的拌饭，光洁透亮的打糕，嚼劲十足的烤肉(口水一直往回咽下)。
《大长今》的播放，让韩国美食正式进入了中国人的视野，也让中国人记住了饰演长今的李英爱，一举成名后，李英爱基本上就淡出了中国人的视线，开始了自己的婚姻生活。而时隔十年，李英爱以韩国饮食文化宣传大使的身份录制了《李英爱的晚餐》的纪录片，并取得了良好的收视率