文档介绍：2022年餐饮服务单位食品安全治理方案
为切实提高我区宾馆类餐饮服务食品安全管理水平，保证消费者饮食安全，严防食品安全事件发生，根据《食品安全法》等相关法律、法规以及省、市相关文件要求，经研究，决定在全区范围内开展宾馆类餐饮服务单位食品安觉得在这里不简单是一份工作，而且是块乐，可以得到发展的平台!我创办了一个___公众平台，以这些活跃的90后为核心，哪个员工优秀就把他照片放上去，为了赢到更多的___与___，都努力写作寻找好的文章，这不仅养成了爱学习的习惯，还极大的满足了他们的自尊心和虚荣心，时间长了他们都有自己的粉丝顾客了，每天奔他们来的顾客还不少，看着他们施展着个人___力去服务顾客，我笑了。
2:小礼品奖励法
案例一:在门店中，A今天卫生打扫的特别好，店长看在眼里。于是，店长就跑到门店外的便利店买了一瓶___元钱的矿泉水，并亲手递给了A,说到，“A，今天的工作特别是打扫卫生这个环节做得很好，您也辛苦了，作为奖励，我特意跑出去买了一瓶矿泉水给你，解解渴”。请问，A接过这瓶水的感受是什么?肯定感觉暖暖的，___?因为他的工作得到了领导(店长)的肯定与认同。士为知己者死，我相信明天A会更加___的打扫卫生的。
建议:在门店中应该多设置小奖励(店长随身可以放几个小红包)，随时发现员工表现出色，随时就奖励，这样店员优秀的行为不断地得到认同与肯定，他们的工作绩效自然会提升。
案例二:一次门店月度表彰会上，B获得了月度优秀员工的称号，并接受了___元的门店现金奖励，同时，在领奖的那一刻，店长___从背后拿出了一包麦当劳的薯条，并把薯条作为奖励与现金一起递给了B。此时此刻，B感动万分，原来B平时最喜欢吃的零食就是麦当劳的薯条了。这次，店长将薯条作为奖品送给B，B自然非常感动，因为她已经感受到了店长的“用心”了，而这也让B体会到了“家”的感觉。
建议:店长在淡场时，应该多多了解店员的兴趣与爱好，投其所好，用心去观察与了解，用心去打动员工。
3:给创新基金，发创新奖励
菜品创新往往是行政总厨或少数几个厨师的事情，但我规定，厨房的任何一名员工，只要你愿意，每月可以申请一百元的创新基金购买原料，做成创新菜，由大家品尝，如果通过，就可以在前厅试销，效果好，就可以上菜谱，并得到奖励。有个___的配菜小伙，把老家的特色“片粉”拿回来做实验，别管是烧素菜还是荤菜都很入味，拌凉菜很爽很Q，这道成本低，利润高本地还买不到的___特色菜一下子成为了___率最高的招牌菜。一石激起千层浪，从此以后，这家店的创新菜源源不断地呈现出来。
4:流动小红旗
案例三:笔者在管理门店的时候，非常喜欢用一招，就是PK。PK获胜的那一家门店，会获取一定的奖金，例如___元。但是，钱拿多了之后，发现弊端就显现了，那就是对钱的刺激感在下降。于是，为了深化PK的效果，我就设置了一幅流动小红旗。PK获胜的门店可以拥有流动小红旗，如果下个月输了，那么小红旗必须交出来。效果马上显现，很多门店会为了这面小红旗会不断地给自己打鸡血，因为谁也不想让得到小红旗再失去。
建议:物质奖励应该与精神奖励并重，而精神奖励更加有利于增强门店的团队意识，一面小红旗，一本荣誉证书都会使您的员工为之拼命。
5:把员工当经理
海底捞对一线员工的信任令许多同行难以理解。海底捞一线普通员工有给客人免单、打折、退换菜、