文档介绍：不可不知的安徽十大名茶
茶文化在我国可谓源远流长,被人熟知的要数西湖龙井,云南普洱,安溪铁观音了。而且如果提到安徽你想到最多的可能就是黄山了,其实安徽有名的还有它的十大名茶。
零食网上就曾做过关于“安徽十大名茶”的一个调查,结果显示无论是爱茶者还是只是零食偏好者都给了安徽十大名茶很好的评价,那么安徽十大名茶究竟有哪些呢?
黄山毛峰,而且它也是中国十大名茶之一。它采摘在清明谷雨之时,用手工炒制而成,颜色绿中泛黄,外形状似雀舌,入杯之后雾气结顶,香气如兰,滋味醇甘。又因采自黄山高峰,芽尖峰芒,故取名为黄山毛峰。
太平猴魁,又为全扁挺直,两叶抱一芽,不曲、不翘、不散,叶脉绿中有红,叶背则为浅绿。其滋味不仅甘甜更有明目、润喉、提神之功效。
六安瓜片,我国绿茶中唯一一种去梗去芽的片茶。它的叶片肉质醇厚,营养丰富,在绿茶家族中占有重要位置。是消暑解渴、提神消乏、排毒养颜,减肥消脂不可多得的保健品之一。
屯溪绿茶,我国极品名茶之一。此茶匀正壮实,条索紧密,色泽绿润,冲泡之后香气清高,汤色绿明,味道浓厚醇和。而且它的品种繁多,有雨茶、珍眉、绿片等6个花色18个不同级别。
祁门红茶,又为世界四大名茶,常被称为“祁红”。因其生长环境优越,故有特殊的芳香厚味。在采制过程中精挑细选,同时烘焙过程亦相当复杂。祁红不仅宜清饮,也可根据个人喜好加糖或者加奶,适合做下午茶和睡前茶,所以在英国誉为“王子茶”、“群芳最”。
霍山黄芽,该茶形如雀舌,条形紧密,颜色金黄,白毫显露,香醇浓郁,汤色黄绿,甜和清爽。而且上等的霍山黄芽,外形有如莲心,芽叶成朵,色泽黄嫩油润,汤色澄黄而明亮,香气更为清鲜。
泾县特尖,一种新创