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高中化学选修5有机化学知识点全面归纳整理
一、各类烃的代表物的构造、特性
类 别
烷 烃
烯 烃
炔 烃
苯及同系物
通 式
22(n≥1)
2n(n≥2)
22(n≥2)
红
色沉淀
呈现
紫色
呈现蓝色
石蕊或甲基橙变红
放出无色无味气体
2．卤代烃中卤素的检验
取样，滴入溶液，加热至分层现象消失，冷却后参加稀硝酸酸化，再滴入3溶液，观察沉淀的颜色，确定是何种卤素。
3．烯醛中碳碳双键的检验
〔1〕假设是纯洁的液态样品，那么可向所取试样中参加溴的四氯化碳溶液，假设褪色，那么证明含有碳碳双键。
〔2〕假设样品为水溶液，那么先向样品中参加足量的新制()2悬浊液，加热煮沸，充分反响后冷却过滤，向滤液中参加稀硝酸酸化，再参加溴水，假设褪色，那么证明含有碳碳双键。
★假设直接向样品水溶液中滴加溴水，那么会有反响：— + 2 + H2O → — + 2而使溴水褪色。
4．二糖或多糖水解产物的检验
假设二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，那么先向冷却后的水解液中参加足量的溶液，中与稀硫酸，然后再参加银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液，〔水浴〕加热，观察现象，作出判断。
5．如何检验溶解在苯中的苯酚？
取样，向试样中参加溶液，振荡后静置、分液，向水溶液中参加盐酸酸化，再滴入几滴3溶液〔或过量饱与溴水〕，假设溶液呈紫色〔或有白色沉淀生成〕，那么说明有苯酚。 ★假设向样品中直接滴入3溶液，那么由于苯酚仍溶解在苯中，不得进入水溶液中及
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3+进展离子反响；假设向样品中直接参加饱与溴水，那么生成的三溴苯酚会溶解在苯中而看不到白色沉淀。
★假设所用溴水太稀，那么一方面可能由于生成溶解度相对较大的一溴苯酚或二溴苯酚，另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉淀。
6．如何检验实验室制得的乙烯气体中含有2＝2、2、2、H2O？
将气体依次通过无水硫酸铜、品红溶液、饱与2(4)3溶液、品红溶液、澄清石灰水、
〔检验水〕 〔检验2〕 〔除去2〕 〔确认2已除尽〕〔检验2〕
溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液〔检验2＝2〕。
四、混合物的别离或提纯〔除杂〕
混合物
〔括号内为杂质〕
除杂试剂
别离
方法
化学方程式或离子方程式
乙烷〔乙烯〕
溴水、溶液
〔除去挥发出的2蒸气〕
洗气
2＝2 + 2 → 2 2
2 + 2 ＝ + + H2O
乙烯〔2、2〕
溶液
洗气
2 + 2 = 23 + H2O
2 + 2 = 23 + H2O
乙炔〔H2S、3〕
饱与4溶液
洗气
H2S + 4 = ↓+ H24
113 + 244 + 12H2O = 83P↓+ 3H34+ 24H24
提取白酒中的酒精
——————
蒸馏
——————————————
从95%的酒精中提取无水酒精
新制的生石灰
蒸馏
+ H2O ＝ ()2
从无水酒精中提取绝对酒精
镁粉
蒸馏
+ 2C2H5 → (C2H5O)2 + H2↑
(C2H5O)2 + 2H2O →2C2H5 + ()2↓
提取碘水中的碘
汽油或苯或
四氯化碳
萃取
分液蒸馏
——————————————
溴化钠溶液
〔碘化钠〕
溴的四氯化碳
溶液
洗涤萃取分液
2 + 2 I2 + 2
苯
〔苯酚〕
溶液或
饱与23溶液
洗涤
分液
C6H5 + → C6H5 + H2O
C6H5 + 23 → C6H5 + 3
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乙醇
〔乙酸〕
、23、 3溶液均可
洗涤
蒸馏
3 + → 3 + H2O
23 + 23 → 23 + 2↑+ H2O
3 + 3 → 3 + 2↑+ H2O
乙酸
〔乙醇〕
溶液
稀H24
蒸发
蒸馏
3 + → 3 + H2O
23 + H24 → 24 + 23
溴乙烷〔溴〕
3溶液
洗涤
分液
2 + 3 + H2O 2 + 4
溴苯
〔 3、2、苯〕
蒸馏水
溶液
洗涤
分液
蒸馏
3溶于水
2 + 2 ＝ + + H2O
硝基苯
〔苯、酸〕
蒸馏水
溶液
洗涤
分液
蒸馏
先用水洗去大局部酸，再用溶液洗去少量溶解在有机层的酸 + = H2O
提纯苯甲酸
蒸馏水
重结晶
常温下，苯甲酸为固体，溶解度受温度影响变化较大。
提纯蛋白质
蒸馏水
渗析
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浓轻金属盐溶液
盐析
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高级脂肪酸钠溶液
〔甘油〕
食盐
盐析