文档介绍：微生物( anism )众多肉眼不可见的、个体微小的低等生物的总称。微生物的特点: 1、种类繁多、分布广繁; 2、繁殖迅速、数量巨大; 3、个体微小、容易变异; 烈性噬菌体:入侵可分 5步:吸附、侵入、复制、装配、释放革兰氏染色步骤:初染(结晶紫)、媒染(碘液)、脱色(乙醇)、复染(番红) 1 )涂片固定。 2) 草酸铵结晶紫染1 分钟。 3 )自来水冲洗。 4 )加碘液覆盖涂面染约 1 分钟。 5) 水洗,用吸水纸吸去水分。 6)加 95% 酒精数滴,并轻轻摇动进行脱色, 20 秒后水洗,吸去水分。 7)蕃红染色液(稀)染 2分钟后,自来水冲洗。干燥,镜检。染色结果革兰氏阳性菌都呈紫色, 革兰氏阴性菌都呈红色。芽孢( spore ): 某些细菌在其生活史的一定阶段,由于生长条件恶劣或营养缺乏而在细胞内形成的一种休眠体。细菌的繁殖方式细菌一般进行无性繁殖,表现为二分裂法繁殖(从宏观上研究细菌生长规律的基础), 少数细菌存在着有性接合(少数革兰氏阴性菌借助性菌毛)。古细菌不同于细菌的主要特点: 1、16S rRNA 序列与细菌不同; 2、表面形态与内部结构不同于细菌; 3、代谢过程与产物不同; 4、主要的呼吸类型不同; 5、生活环境与繁殖速度不同; 真菌最主要的真核微生物,包括多细胞分枝丝状霉菌和单细胞酵母菌。真菌的繁殖,可以通过断裂、出芽和产生孢子的方式进行无性繁殖。又可以通过配子的融合和减数分裂产生孢子而进行有性繁殖。真菌不同的种类及不同的繁殖方式可分别产生不同的孢子(有性孢子或无性孢子)。藻类是真核低等生物,蓝藻是原核生物。微生物营养物质碳源功能:构成微生物体有机分子的骨架;大多数微生物的能源物质有机碳,无机碳氮源分子氮有机氮无机氮功能:构成细胞物质,少数微生物的能源物质。氮气根瘤菌矿质元素 P、S、 Fe、 Mg 、K、 Ca(大量元素) Mn 、 Cu 、 Zn 、(微量元素) 矿物质元素(无机盐)作用: 1、构成细胞的组成成分 2、维持酶活性 3、调节渗透压生长因子:是指微生物生长必需的,但本身不能合成,需要从外界吸收的且需又很少的有机物质。氨基酸核酸维生素生长因子功能:构成酶的辅基或辅酶酶:蛋白;结合蛋白:蛋白质和生长因子水微生物水分含量:营养细胞 90% ,孢子 40% 机体内生理生化反应的基础;溶剂与运输介质;细胞内温度的缓冲剂作用水的活度( Aw ):一定温度和压力条件下,溶液中水的蒸汽压力与同样条件(T) 下纯水蒸汽压力之比。定义公式是: aw=Pw/P0w Pw: 溶液中水的蒸汽压; P0 w:纯水的蒸汽压液充分稀释时 aw=Pw/P0w=n1/ ( n2+n1 ) (n1 为溶剂的摩尔数, n2为溶质摩尔数) 微生物的营养类型 1、光能自养型(光能无机营养型) 绿硫细菌和紫硫细菌能够利用光能并以 CO2 作为唯一或主要碳源进行生长的微生物。 A、光合色素(叶绿素、细菌叶绿素) B、供氢体:还原性无机物,还原 CO2 2、光能异养型(光能有机营养型) 紫色非硫细菌利用光能并以有机化合物作为唯一或主要碳源进行生长的一类微生物。 ,光合作用 :有机物,还原 CO2 或有机物形成细胞物质 3、化能自养型(化能无机营养型) 产甲烷菌硫化细菌硝化细菌铁细菌利用无机化合物氧化时释放的能量作为能源,利用 CO2 或碳酸盐