文档介绍：-
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"市场调研与预测"课．发现问题及时向学校有关部门反映。
〔二〕对学校的建议：
1．在校园里开展各种鼓励学生吃早餐的宣传活动，让同学们都了解早餐文化，知道不吃早餐的严重后果。
2．提倡并宣传大学生早餐多吃各种富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，是早餐的营养构造尽量全面，搭配合理安康。
3．学校也应切实做好各项后勤保障：优化食堂早餐构造，改善早餐效劳，提高早餐质量，合理早餐价格，保持餐厅卫生，尽量使每一个学生都能够舒心、满意的吃到早餐。
4．校后勤领导应该定时来餐厅视察，并深入学生了解当前餐厅现状，并采集建议随后讨论执行。
此外，据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学****这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么危害呢？
第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振。经过一夜的睡眠，人体内的营养已消耗殆尽，此时血糖浓度处于偏低状态，如不吃早餐，就会使血糖浓度继续下降，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，有时甚至出现低血糖休克。
第二，会严重影响记忆力。据专家解释，大脑的能量来源于葡萄糖，这种芪糖只能聚集在肝脏和肾脏中，而且只能贮存8小时。早晨如不进餐，会使大脑出现能量缺乏引起记忆力衰退。
第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。
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第四，诱发胆结石。人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出；反之，容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。英国学者对患胆结石的妇女的调查，发现患胆结石者与长期不食早餐有关。
所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜〞。每天坚持用早餐，则是延年益寿的要素之一。
〔三〕早餐五项注意
时间要最正确：医学研究证明，7点到8点吃早餐最适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，则数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，。
早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供应量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供应缺乏的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。
不少人早餐****惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，假设酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，假设能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能到达膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
五准备情况
在这次市场调查与预测的课程设计过程中，我认真的设计了一份问卷以开展此次任务。
毕竟这是我大学期间的第一次真正意义上的市场调查，所以在这个过程中我难免会碰到一些疑惑和困难，但值得庆幸的是，经过同学的指点和自己的认真思考与探索，一道道难题最终迎刃而解。
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〔1〕深思熟虑选定课程设计的课题
在开场市场调查与预测课程设计之前，我觉得有必要确定一个课程设计的主题。因此，查看了一些相关资料。当然，经过剧烈的思想挣扎，最终我选定了“大学生早餐现状〞这个课题。
原因如下：
①本主题贴切大学生实际生活；
②呼吁更多的同学了解早餐文化，知道早餐的重要性；
 ③让周边的同学都参与进来，
④相对来