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第一天上班是在客房部,因为担忧迟到,所以6:30我就起床了,洗漱、吃饭、搭车,结果还没到8:00就到了(因为谢叔叔的缘由,公司特意给我支配的行政班:上午8:30—12:00,下午13:30—17:30)。因为昨天就到公司报道过了,所以我就干脆到了12楼中心,还好刘主管早早就在那里等着我了,所以我也没有因为不相识人而尴尬,先是带我去洗衣房领工装,不是我自吹,是真的穿上工装整个人就显得不一样了,看起来像个小白领。今日刘主管给我支配的师傅是张姐,张姐的职责是做房(计件员工),跟着张姐我的第一站是董事长的自用房(HU),还好董事长不在房内,否则确定有时胆战心惊,跟着张姐整个上午的时间我清晰了商务房、套房的分房以及不同房内上午内部配置,同时也知道了每类房里的物品摆放要求。因为今日客人续房的有点多,所以上午计件工作就很少,于是我就拜托张姐带我去二期客房(贵宾楼)去参观参观,怎么说呢因为二期客房全部是按五星级的标准来设置的。下午的时候因为没什么事情,我就主动申请说去跟一下计时,所谓计时,就是在每一位客人退房时,查看里面的物品并向前台汇报所耗品,同时每一间客房的客耗品增补也是计时员工的工作。第一天上班不知道是新奇还是怎么的反正很有***,这一天下来对客房有了大致的了解,同时对集团的业务也有了解,集团公司下面有商业中心、旅游分公司、房产分公司、物业分公司、建筑分公司以及酒店分公司等。
接下来的十天我都是在客房部呆过的,在这里我知道四星的标准与配置,作为员工也本着顾客至上的理念仔细工作、学****在这里我也知道了什么是VD、oo、oc、Go、HU、cm、EB以及VIP各类房的差别,其实很喜爱HoUSEkEEPING。客房部结束以后我又到餐饮部起先了实****生涯,在这里接触到的客人不是有钱的就是有权的,真的是压力山大,正因为如此所以客人对服务的要求也特殊苛刻。对在餐饮部实****半个月的总结就真的是很累、很心酸,到走菜的时候不管有多烫、有多重你都不能放手,只能忍着,所以刚去的时候每天手上都会有许多烫伤,怎么说呢,因为之前没有干过这些,所以觉得真有点吃不消,谢叔叔也劝我说不要做了,可是我不想,我想自己仔细做,因为我知道为了来的路上还有许多荆棘,假如我坚持不下去,就恒久没有胜利的那一天,所以我咬着牙坚持了下来,真的很感谢这段时间邓总、二姐对我的照看,也感谢他们教我许多专业学问,在干脆的值台侍餐过程中,学会了怎么去了解顾客的需求,怎么让顾客满足而归,真的是这样只有去深化其中才能有更深的体会。或许是因为原来就很挑剔,也或许是因为了解四星级酒店该有怎样的服务,所以现在出去吃饭就各种要求,各种多。
最终十天是在综合部和财务部过得,在综合部接触的全是文件材料,有种在学生会的感觉,当然这里要困难得多,因为还比较喜爱文字所以每天在电脑桌前都是看资料,怎么说呢,觉得挺享受的;但是因为没有学过财务相关的任何学问,而且啊对数字不敏感,所以在财务部的时候只能拜托蓝总简洁教我一下,随带了解一下基本财务状况。
经过这个假期的实践,真心觉得自己还有太多太多须要学****也真是因为如此,我也破天荒地买了好多书在家里,并且每天都有看,因为知道自己有太多的不足,有太多社会学问须要学****所以在实****完了以后,我特意找到谢叔叔做了一个小小的总结,真的是这样在越是强大的人面前显得越是渺小。像我之前说的一样我会接着学****下去,不断地充溢自己,希望将来的某一天我会有属于自己的一片小天地。