文档介绍：目录
月饼的品种
月饼的选购
月饼的食用
月饼的历史
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第一页，共21页。
香甜三千年
据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。
汉代目录
月饼的品种
月饼的选购
月饼的食用
月饼的历史
第1页/共20页
第一页，共21页。
香甜三千年
据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。
汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
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第二页，共21页。
香甜三千年
据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
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第三页，共21页。
香甜三千年
北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
小饼如嚼月，
中有酥和怡。
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第四页，共21页。
月饼的品种
第5页/共20页
第五页，共21页。
第6页/共20页
第六页，共21页。
第7页/共20页
第七页，共21页。
制作方法
法式月饼
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第八页，共21页。
第9页/共20页
第九页，共21页。
第10页/共20页
第十页，共21页。
第11页/共20页
第十一页，共21页。
如何挑选月饼
一看外观
二闻气味
三是品尝
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第十二页，共21页。
食用
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第十三页，共21页。
第14页/共20页
第十四页，共21页。
第15页/共20页
第十五页，共21页。
第16页/共20页
第十六页，共21页。
第17页/共20页
第十七页，共21页。
吃得开心
吃得健康
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第十八页，共21页。
终
第19页/共20页
第十九页，共21页。
感谢您的观看！
第20页/共20页
第二十页，共21页。
内容总结
目录。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。感谢您的观看
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