文档介绍：...
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共享餐厅商业方案书
新餐饮科技
工程发起人：杨欣
“王者以民为天，而民以食为天〞?汉书。郦食其传?
人无疑是大地的主人，又是胃肠的奴隶。〔俄国作...
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共享餐厅商业方案书
新餐饮科技
工程发起人：杨欣
“王者以民为天，而民以食为天〞?汉书。郦食其传?
人无疑是大地的主人，又是胃肠的奴隶。〔俄国作家〕冈察
洛夫
从古至今吃饭是人生命存在根本的条件，现代人对于吃的定义，早已不再局限于吃饱、吃好，更多的在追寻一种饮食中内含的文化，一种精神。
一、 工程介绍
共享餐厅以互联网 +饮食打造全新的共享餐饮模式，餐厅为顾客提供烹饪就餐区和食材选购区。 烹饪就餐区就同家一样〔有厨房、餐桌〕 。餐厅设有多个烹饪就餐区〔由餐厅面积大小确定数量〕 ，食材选购区相当于一个食品超市 〔所有食材和当地超市平均销售价格一致〕 。
1、顾客享有：
体验感：感受自己做菜的乐趣。
便捷：食材网上下单，确定到店时间，到店前配齐。
家的味道：酸甜苦辣咸由自己口味决定。
免去顾虑： 传统餐厅卫生方面的顾虑， 对传统餐厅食
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材新鲜程度的顾虑。
增进感情、互动交流：由自己亲自做的菜带给亲朋好
友。
F 消费：低于传统餐厅 〔免去了局部厨师、 效劳员工资，
本钱降低〕。
2、 餐厅利润
A 食材 30%利润〔批发价和超市售价之间的差价〕
烹饪就餐区使用费二、 工程前景
1、 万亿，“十三五〞 期间，
预计餐饮业收入将超过5 万亿元每年。
2、中国是个多民族国家，中国的饮食文化源远流长，
几千年来已形成了中华美食的八大菜系，即川、鲁、粤、
闽、苏、浙、湘、晥流派〔还有其他小菜系〕，所以中
餐做连锁有地域饮食习惯不同，单个菜品制作复杂难以
复制等好多局限性，而我们只是去复制一种模式，模式
可以无限制复制下去，我们完全可以成为中国餐饮连锁
的独角兽企业。
3、我方公里土地，有 15 亿人口，全国有
380 个地级市， 1000 多个行政区， 2800 多个县， 一个地方一家就可以做到 4000 多家连锁店。
4、平均每家店 5 万注册用户，我们就有 2 亿用户〔 2 亿
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用户什么概念，滴滴和快的共烧了上百亿才有4 亿用户〕，
平台还可以带来很大的收益。
5、共享经济带来的效应，滴滴〔共享出行〕，目前估值
五佰亿美金，摩拜〔共享单车〕估值五佰亿人民币。共
享概念可为我们引进战略投资者〔后期资金来源〕。
三、众筹方案
1、工程估值 1000 万元人民币，本次众筹金额100 万元
人民币，占