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2022海底捞感受_海底捞服务感受
海底捞感受由我整理,希望给你工作、学****生活带来便利,猜你可能喜爱“海底捞服务感受”。
我感受的海底捞
地球人已经无法阻挡海底捞,这是由来已久的传闻!关于海底捞的文章和书籍很简单找到,前段时间公司也发了篇文章,选摘自哈佛《商业评论》中文杂志。是北大光华管理学院两位教授经过一年多时间对海底捞的探讨总结出来的,甚至派卧底在海底捞打工体验。
其总结了几点海底捞的精髓:
一、专心创建差异化(发挥员工的大脑)
二、把员工当成家人
三、敬重、希望和公允
四、造人优先
作为四川人,火锅是我们日常不行或缺的东西。有幸也在最近公司组织同事一起到简阳的海底捞去体验了一次。简阳的海底捞是四川唯一一家,百闻不如一见,结合我亲身体验谈谈对海底捞的感觉。
海底捞唯一的竞争力就是服务,也是区分其他人的核心竞争。这点大家看到都觉得我在说废话,全天下人都知道。但真正体验过海底捞后,你才不得不为其服务真心佩服,海底捞的味道很一般,硬件环境也算不上特别好,但去了海底捞消费你会觉得很快乐。描述几点场景吧:










1、每个员工看到你都会对你笑,那是真心的笑,不是装出来的。
2、每个举动都会站在顾客角度想,而且时常超出你的预期:上厕所,会帮你感应水龙头;看到我们有人在包间里闲聊,会给你搬个凳子过来;我们喝水,须要热的、冷的、还是茶等都为你打算好。
3、服务员下班,你感觉不到交接空缺,其他人很自然的补上,而且看到不同的服务员,你不会感到有生疏感。
4、明知我们是专卖体验服务的,会问许多问题,甚至有时会刁难服务员,人家就是尽量满意我们合理要求。对我们也是用心、耐性的回答,同时工作忙个不停,操作麻利。
说海底捞为什么服务做这么好,其实许多文章和书记都描述过。海底捞做到了让员工专心去给顾客服务,怎么才能专心。在我们采访一个员工时,问道为什么你们要这么对顾客,她说从他们进公司就培训对待顾客好,顾客也会对他们好。的确做过后也感受到顾客对我们好,为什么不好好对顾客服务呢!




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