文档介绍：进口食品经营店开店须知及经营方案
（雯雯的小店）
开店前须知 ：
开高档进口食品店前应进行充分的调查。没有调查就没有发言权。店铺所在地人口发布情况，附近
聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力****惯，有无同
进口食品经营店开店须知及经营方案
（雯雯的小店）
开店前须知 ：
开高档进口食品店前应进行充分的调查。没有调查就没有发言权。店铺所在地人口发布情况，附近
聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力****惯，有无同类店铺，若有，要调查其生意好坏。越深
入了解目标客户群，在店铺定位时便愈能投其需要与喜好 , 艺术涂料招商推荐。对于转让的店铺切勿轻
率接手。有的人一看见某某店铺转让，觉得其门面不错，价格也不贵，便贸然接手，殊不知开食品店之
后才发现目标市场太小，甚至造成无人上门的窘境，但为时已晚。
在富人聚集的地段开设首饰店、高档进口食品店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。影响开食品专卖店位置的因素很多，因素也千差万别。为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的店铺经营艰难，这正应了一句哲语：具体情况具体分析。位置的好环，是相对的而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置，
还与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。开进口食品店，绝非跟着感觉走就万事只有理性和感性合二为一 , 选择甜蜜小筑进口食品， O 风险成就你的致富梦，才能成功。一、店铺位置的选择
ok，
铺面的选位很重要，对于店铺生意的好坏起着主要作用。好店铺就是人流，信息流交换的最快，最
多的地方。考虑到饰品店的顾客中有一大部分是白领，所以一般来说选择年轻人多特别是时尚潮流人士
多的地方， 当然繁华的商业街也可以。 （上海地段尚未研究， 具体状况未知， 若选择兴化作为投资地点，则应选择在市中心的交叉路口或超市内部，具体不多作解释）
二、铺面的大小和装修
传统意义上的进口食品店 20个平方是最适合的面积，也是现在门面中最多的面积。
铺面的装修很重要，装修是给人的第一印象，装修漂亮有个性的铺面，当人们路过时即便不买都想进去看看，能够给人留下美好的印象。装修直接影响着店面形象，重要的是要实用，有个性，显品味。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光的照明效果、背景音乐的选择，看货路线等等，但是一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进购买欲。还有，同样的东西，在装修到位的店价位很可能高点也同样好卖，甚至比装修不好的店面便宜点的好卖。装修不用太豪华，但必须尽量显得舒适，明快。在装修时一定要注意格调，规范，显眼，强化品牌的情感性，时代性，让店面设计和招牌也成为自己的免费广告。随着产品的增加，货物的摆放也越来越多，会发现很多问题，这都很正常，所以不指望一次到位，可以后期慢慢调整。
四、产品陈列管理
1、产品的陈列位置要适合顾客的购买****惯。对一些季节性的产品、促销品、特价产品的陈列要醒
目。
2、陈列的产品要使顾客容易看见。要正面朝向顾客，产品摆放要从左至右，标牌固定在第一件产
品的下端，作为产品的起点标记