文档介绍：中国学龄前儿童膳食指南(2016）
本指南适用于2周岁以后至未满6周岁的学龄前儿童。学龄前儿童生长发育速率和婴幼儿相比略有下降,但仍处于较高程度,这个阶段的生长发育状况也直接关系到青少年和成人期发生肥胖的风险。
经过7~24月龄期间膳食加儿童进食兴趣,又可培养其自信心和独立才能。
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理论指导3防止儿童挑食偏食
学龄前儿童仍处于培养良好饮食行为的关键阶段，挑食偏食是常见的不良饮食习惯。由于儿童自主性的萌发，对食物可能表现出不同的爱好，出现一时性偏食和挑食，此时需要家长或看护人适时、正确地加以引导和纠正,以免形成挑食、偏食的不良习惯。家长良好的饮食行为对儿童具有重要影响,建议家长应以身作那么、言传身教,并和儿童一起进食，起到良好典范作用，帮助孩子从小养成不挑食不偏食的良好习惯。应鼓励儿童选择多种食物，引导其多项选择择安康食物。对于儿童不喜欢吃的食物，可通过变换烹调方法或盛放容器（如将蔬菜切碎，将瘦肉剁碎,将多种食物制作成包子或饺子等）,也可采用重复小份量供给，鼓励尝试并及时给予褒扬加以改善,,尤其是选择儿童喜欢的运动或游戏工程，能使其肌肉得到充分锻炼，增加能量消耗,增进食欲，，家长还应防止以食物作为奖励或惩罚的措施.（精品文档请下载）
推荐二  每天饮奶,足量饮水，正确选择零食
理论指导1培养和稳固儿童饮奶习惯
我国2~3岁儿童的膳食钙每天推荐量为600mg，4～5岁儿童为800mg。奶及奶制品中钙含量丰富且吸收率高，是儿童钙的最正确来源。每天饮用300~400ml奶或相当量奶制品，，鼓励和催促孩子每天饮奶，选择和提供儿童喜欢和适宜的奶制品，逐步养成每天饮奶的习惯.（精品文档请下载）
假设儿童饮奶后出现胃肠不适(如腹胀、腹泻、腹痛）可能和乳糖不耐受有关，可采取以下方法加以解决：1）少量屡次饮奶或吃酸奶；2）饮奶前进食一定量主食，防止空腹饮奶;3）改吃无乳糖奶或饮奶时加用乳糖酶。（精品文档请下载）
理论指导2培养儿童喝白开水的习惯
建议学龄前儿童每天饮水600~800ml，应以白开水为主，防止饮含糖饮料。儿童胃容量小,每天应少量屡次饮水（上午、下午各2~3次)，晚饭后根据情况而定。不宜在进餐前大量饮水，以免充盈胃容量，冲淡胃酸，影响食欲和消化.（精品文档请下载）
家长应以身作那么养成良好的饮水习惯,并告知儿童多喝含糖饮料对安康的危害。同时家里常备凉白开水，提醒孩子定时饮用，家中不购置可乐、果汁饮料，，许多儿童容易形成对含糖饮料的嗜爱,、果汁等天然饮品可适中选择，但饮后需及时漱口或刷牙，以保持口腔卫生。（精品文档请下载）
理论指导3正确选择零食
零食是学龄前儿童全天膳食营养的补充，是儿童饮食中的重要内容，零食应尽可能和加餐相结合，以不影响正餐为宜。零食选择应注意以下几方面：①宜选择新颖、天然、易消化的食物,如奶制品、水果、蔬类等食物；②少选油炸食品和膨化食品；③零食最好安排在两次正餐之间，量不宜多，睡觉前30分钟不要吃零食。此外，还需注意吃零食前要洗手，吃完漱口；注意零食的食用安全，防止整粒的豆类、坚果类