KTV整体营销推广方案.doc

文档介绍：KTV整体营销推广方案
KTV整体营销推广方案
KTV整体营销推广方案
2012年6月
　吸引客人、留住客人的初步条件。KTV方面进行系统资源整合,加大促销力度，并取得较为明显的突破。
第二阶段：巩固和提高阶段
KTV整体营销推广方案
KTV整体营销推广方案
KTV整体营销推广方案
目标：餐饮的特色品牌效果明显，客人数量稳步上升,专业服务理念开始在餐饮和KＴV各个环节灌输,执行力度明显加强，餐饮和KTV两板块互动相当默契,经营状况稳定增长。
第三阶段:稳定经营阶段
目标:经营业绩持续稳定上升，服务质量得到显著提高，各部门管理井然有序，专业服务理念已经深入人心，客人满意度大幅度提高.
第四阶段:全面提升阶段
目标：专业化服务在各个部门、各个环节都得到具体落实，个性化服务随处可见，各部门的工作计划性、主动性得到充分展示,成本控制水平得到最大发挥，经营步入良性循环轨道。
六、经营及营销策略
(一）产品策略
产品设计
1、主要产品——餐饮
（1）、完善更新菜品的开发，制定完整具有东北菜系特色菜单，为更好的做好商务接待准备条件。
（2）主题菜单的定制。根据市场情况,制定春节年夜饭、婚宴、寿宴、丧宴、谢师宴、重阳节、端午节、中秋节等传统节日的主题菜单，配合相应的主题推广，相应产品得到顾客的认同。
（3）推出周末家庭套餐、情侣套餐等多种物美价廉的菜品组合，吸引更多客人到店消费。
（4)定期美食推介,厨师长推荐菜品，可将美食赠送至福利院、灾区人民、社区五保户、困难户等，一方面促进厨师开发新菜的力度，另一方面也向客人展示餐饮的各种美食,再者就是加大了特色餐饮的美誉度,从而吸引客人前来就餐。
KTV整体营销推广方案
KTV整体营销推广方案
KTV整体营销推广方案
２、核心产品 ——KTV
(1）现今KTV有普通房间和套房，加大每个房间使用率，可采取加大优惠措施，例如每周日至周一开设特价房间。
（２）将个别单间内增加配置和装饰,打造情侣房间，原则上是房价优惠，配置较好,以体现不同的档次，同时也可以在低耗品成本方面得到有效的控制。
(3）增加普通房间和大包间房内的问候、提示等文字卡片，尤其是个性化的问候卡，让客人感受到真诚的关怀和热忱的服务。
(4）在KTＶ进行酒类知识和超前服务理念培训，从入口处开始就能够给客人提供优质的服务，另设立酒饮量贩售卖区域，汇龙城小吃售卖区域，洋酒及红酒特色展示区域，消费积分兑换礼品区域等，从软件上达到KTＶ量贩要求和标准,从而吸引客人、留住客人，从而树立大富豪良好的市场口碑。
（5）酒饮供货商的支持必须要达到大富豪经营需求，无论是酒水赠送或礼品支持等,只有更大的支持才有更多的销量,两者紧密不分.
(6)ＫＴV包间销售情况欠佳,可采取多种经营手段，聘请客户经理或包房DＪ等方式，可最大程度提高营业额。
(二）营销策略
对内的策略
1、产品设计工作的完善
全面完成餐饮和KTＶ的产品设计和包装,使之具备更多多独特的卖点，这是对外促销的条件和基础，不然，营销就没有可让客人感兴趣和动心的理由,因此也就失去了基础.
(1)快速设计、论证餐饮、ＫTV