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烤 箱 食 谱
   格兰仕电烤箱可以烹制的美味食谱包括24份菜肴，分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹 分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。小贴士： 1． 若不用料酒，改用白葡萄酒的话，效果更好。 2． 腌制的时间可以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚。
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07-芥末三文鱼
食谱介绍：用料：三文鱼 200g 盐 2茶匙法式芥末酱 20g 杏仁 适量生菜 100g 青红黄椒 1/4个黄油 少许
做法： 1. 三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，放入冰箱中静置15～30分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面上再铺上一层碎杏仁。 2. 烤箱用bakery模式预热到177℃，将三文鱼放入抹有黄油或者橄榄油的烤盘，上下火烤10~15分钟。 3. 生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。小贴士： 判断三文鱼是否熟了，可以用餐刀扒开三文鱼，看到肉可以轻易散开就是熟了。08-咸味香肠面包
食谱介绍：用料：高筋面粉 150g 鸡蛋 1个 蛋黄液 适量鲜奶 20ml 干酵母 3g 盐 1/2茶匙温水2汤匙 30ml 酥油 20g 小香肠 4根
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做法： 1. 酵母放入温水中搅拌均匀后，静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。拌匀后再加入酥油，揉匀制成光滑面团。 2. 将面团饧90分钟，然后分成小团，擀成细长条形，把将面绕在小香肠上卷好，再置于温暖处继续发酵60分钟。 3. 烤箱预热至155℃烤30分钟，刷上蛋黄液，撒上芝麻，再烤5分钟可。小贴士： 在小香肠上绕面的时候要两端留出适当空间，否则发酵后，面会进一步膨胀会将香肠整个包住。
09-烤红薯
食谱介绍：用料：红薯 300g
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做法： 1． 将红薯用干布擦去上面的土备用。 2． 将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。小贴士： 红薯最好用布擦净，不要用水洗。
10-超绵肉松面包
食谱介绍：用料：鸡蛋 2个 牛奶 150ml 盐 1茶匙 奶粉 60g 糖 90g 鲜奶油 60g 吉士粉 2茶匙 高筋面粉 500g 酵母粉 2茶匙 黄油 60g 肉松 200g
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做法： 1. 将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、糖、鲜奶油、吉士粉、酵母粉、黄油混合在一起，揉成光滑面团。 2. 将面团饧大致1小时左右面团会发酵到原来的2倍大，然后取出分割成每个重120g的小面团。然后将其搓成小圆球，继续松弛10分钟后，包入肉松。 3. 之后收口朝下，在表面喷上少许水，再放在湿润温暖的地方进行二次发酵1~2小时。烤箱预热至180℃，在面包表面刷蛋液，再划上三刀，放入烤箱中层烤15分钟。 4. 等到表面上色后，加盖锡箔纸，温度调至160℃再烤20分钟即可。小贴士： 一开始揉面团的步骤很关键，要将其揉到光滑并且能够拉成薄膜一样的面皮才可以。
11-苹果派
食谱介绍：用料：面皮用料：面粉 150g 黄油 60g 油 2茶匙水 25ml 盐 适量馅料用料：苹果 3个 肉桂粉 2g 白糖 60g
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做法： 1． 把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。 2．把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入烤盘，用小刀， 把多余的切掉。 3． 把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和糖，喜欢甜的话糖可以多放。 4． 烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30～35分钟即可。小贴士： 将酥皮放入烤盘后，虽然要将多余部分切掉，但也要高于烤盘边缘，并且最好在上面扎一些小洞。
12-广式月饼
食谱介绍：用料：低筋面粉 125g 高筋面粉 25g 吉士粉 2茶匙糖浆 100ml 油 35ml 碱 豆沙馅 适量
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做法： 1． 将糖浆、油、碱水混合，搅拌均匀。将高低筋粉、吉士粉混合，用面粉筛筛细。 2． 将其中2/5混合粉末倒入。并充分搅拌后饧30分钟。 3． 加入剩余的面粉搅拌，再饧40分钟。然后把饧好的面团均匀分成8个小团，擀成皮，再包入豆沙