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展望新的一年我会加倍的努力和更大的热忱严格在领导的指导下尽力改正缺点，克服困难，弥补缺乏，做好自己的本职工作。
厨师简短自我鉴定范文篇二：
我诞生XXXX年X月，于19XX年XX月参加工作，生后在宜章六中，老师进修学校担当学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好，199X年X月调入宜章县教化局工作，主管局机关食堂工作，1998年12月通过考核评定为中式烹调师高级工。199X年X月赴长沙参加省烹调师考试获中一级烹调师。回顾过去，工作总结如下：
一、政治思想上。我认真学理论，党和国家的教化政策、方针、教化法律法规不断提高自己的思想素养和政治理论水平。始终坚持以大局为重，听从组织支配，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教化局各项工作正常动转。
二、工作上，我担当局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探究，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满足，生活安心。其次我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种养分丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂，不变质，不奢侈，节省食堂开支，近五年来，为局机关节省款待费20多万元。三是保证按时开餐，保证开水正常供应，平常我起早贪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤准备工作，自1992年以来，每年由教化局主持召开的教化行政工作会议，每月教化行政例会，每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作，都由我个人操办。我也从不怕苦怕累，也不失职失误。由于食堂工作有特色，深受市、县领导及其他部门的好评，保证了局机关工作的正常运转。在1999年至xx年度考核评比中，被教化局评为先进工作者。
我在搞好本职工作的同时，我又主动参加县教化局各项中心工作，历年的高考、成招、中考、自考等考务工作，每年的“五一〞、“十一〞春节长假，包括今年“非典〞期间值夜班我都主动参加，不辞劳苦，任劳任怨，深受同志们好评。
三、留意学习，养成读书看报的良好习惯。关切时事政治，关注国家大事，做到头脑醒悟，不落后于形势。
四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。今年来，我都是出满勤，甚至超满勤，做了些份外勤杂工作。
总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪遵守法律，廉洁奉公，取得了很好的成果。为教化事业作出了自己的奉献。
其次篇：厨师自我鉴定
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成果，在往后的日子里，盼望我能做得更好。我思想健康,具有较强的集体荣誉感，酷爱劳动，先后担当过班级的体育委员和宣扬委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，协作老师工作，任职期间获得了老师和同学的一样好评。 在政治上 我有坚决正确的立场，酷爱祖国，酷爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策，主动要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，用微薄的力气，表达自己的爱心，做一个文明市民。 生活上