文档介绍:. .
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- 言之,即是靠食物本身内部的摩擦生热原理来烹调。
2、规格
额定电压
220~50Hz
初期输入电流
额定输入功率(微波火力)
1,000W
额定输出功率(微波火力)
1,000W
炉身外形体积(长×宽×高)
510mm382mm310mm
炉内体积(长×宽×高)
320mm310mm200mm
炉腔容积
23L
微波振荡频率
2,450MHz
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- .可修编-
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. z.
净重
15Kg
3、微波炉的特性
微波炉是一种高频的电磁波,具有反射、穿透、吸收三种特性。
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- .可修编-
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. z.
3.1反射性
微波碰到金属会被反射回来,故采用经特殊处理的钢板制成内壁,根据微波炉内壁所引起的反射作用,使微波来回穿透食物,加强热效率。但炉内不得使用金属容器,否则会影响加热时间,甚至引起炉内着火。
3.2穿透性
微波对一般的陶瓷器。玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用,故为微波烹调的最佳器皿。但必须注意的是,表面涂有漆料的容器为不可使用的器皿,因为在加热过程中,漆可能会剥落,也可能产生裂痕,所以请勿使用。
3. 3吸收性
各类食物可吸收微波,致使食物内的分子经过振荡,摩擦而产生热能。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同。
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- .可修编-
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- .可修编