文档介绍：蔡加赞双胞胎
本期名仕恐怕是名仕栏目史上最年轻的了，在新生代本港富二代中，口碑好得与曾经话过的汤珈铖有得一拼，最近首次创业开新派甜品店，久没大动作的他又成了媒体追逐的对象。这位旭日国际集团董事、年仅 24
蔡加赞双胞胎
本期名仕恐怕是名仕栏目史上最年轻的了，在新生代本港富二代中，口碑好得与曾经话过的汤珈铖有得一拼，最近首次创业开新派甜品店，久没大动作的他又成了媒体追逐的对象。这位旭日国际集团董事、年仅 24 岁的新生代钻石王，年纪轻轻却甚具生意头脑，毕业回港后与父亲一起打理玩具王国的江山，逐渐在商界崭露头角；私生活与绯闻几近绝迹，喜玩豪车、篮球、摄影。另外，人很靓仔，这点光是看看贴吧和天涯里一拨一拨粉丝的呼声就知道。
热烈欢迎，玩具大王蔡志明之子蔡加赞 (Karson)，隆重登场。
令“KCP”起死回生
今年 24 岁的 Karson，约两年前毕业于美国南加州大学政治系，学成返港后随即任职于父亲的地产公司，协助打理公司旗下九龙城广场(KCP)，08 年他成功协助 KCP“起死回生 ”，最为人津津乐道。 2008
年 5 月，蔡志明斥资 15 亿元，从摩根士丹利手上购入九龙城广场，当时该场出租率低于 50％，每日平均人流只有 3 万多人次。 Karson
毕业年回港后首个任务，就是为九龙城广场进行大改革。
Karson 首先做的工作是将商铺 “改头换面 ”，先从租户入手，将较低档次的租户撇出，并换入较高质素的租户。此外，他也致力令商铺
更多元化，如引入化妆品店莎莎、年轻人服装店 2％等。同时，积极在广场增加食肆。目前食肆占全场商铺数目约 20％。经过 Karson 的大改造，九龙城广场的人流及租务大大提升，人流大增两倍，目前出租率更逾 90％。
其后，Karson 出任父亲旗下玩具王国旭日国际集团的董事，负责接见客人，并管理科技部及人力资源部门的工作。每天既要带客人参
观内地厂房，放工后也要与客人应酬，很多时候回到家中已是深夜。
“玩具王子 ”爱甜品
最近 Karson 又开设了新派甜品店 “甜之迷 ”。有记者问他，其实爱吃甜品是女士的天性，为何选择开设甜品店 ?香港商界都知道，蔡志明是出了名的 “廿四孝爸爸 ”，对子女亦宠爱有加，每个星期日更是蔡家的 family day ，一家人经常出海游玩。 “每逢 family day ，我们会叫司机买一大堆甜品齐齐分享，有次爸爸说既然大家爱吃甜品，不如自己开一家，就叫我负责这件事，并决定开店的地点及类型。 ”
这间位于九龙城广场 (KCP)的甜之迷占地 3,000 多尺，售卖中式及西式甜品。有别于一般甜品店，店内装修以红色为主调，再配以橙色的座椅，格调高贵之余亦带有 Cafe 的感觉，最独特之处是店内吧抬的座位设有独立电视，甚具潮流触觉。
作为玩具王国的太子爷，除了应付旭日国际日常工作， Karson 仍坚持在放工后，每星期抽 3 至 4 天回甜品店打理生意，或试试新食品。所有事情亲力亲为，大至店铺选址、装修设计，小至店内摆设、食品种类等，都由他一手包办。连店内所有甜品师傅、楼面、员工都由他逐一