文档介绍：餐饮开业营销方案
餐饮开业营销方案篇 1
餐厅在开业时都会筹备开业典礼，并且配合上一些促销，以期博
得一个好的头彩。那么，餐厅在前期该如何策划开业典礼呢 ?怎样才
能做到吸引顾客 ?什
正式宣布进入 X市市场，引起 X 市市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注 ;
让 X 市市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务，创造出对体验的强烈欲望
进一步加强与 X市媒体的互动和交流，为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境 ;
借助开业机会，建立起与 X 市市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系，为后续的市场经营及推广做好铺垫。
让 X 市人们了解、认识、对有个感性认识
三、活动主题
活动主题：
XX，新旅伴—— XX开业仪式
活动基调：热烈、欢快、大气、分享、严谨四、活动流程
整个活动流程分三部分进行：筹备工作、现场控制和后期跟进。
( 一) 筹备工作：
1) 整个活动的流程及方案的制定由 XX于 12 月 5 日完成，完成后交至驻店经理处审核。
活动方案通过后，确定此次活动的相关负责人，将责任到人。
场地确定：酒店大门口
礼品准备：选择 VIP 免费入住体验卡或其他特色礼品 ( 负责 )
引导员的准备：安排引导员引导与会人员进场 (XX 负责 )
人员邀请与确定：
在活动举行前一周与邀请的相关人员提前通气 ;
建议邀请人员见以下表格。
表一：人员邀请组成
注：人员邀请应注明来宾身份。
物资准备：表二：物资准备
( 二) 现场控制：包括场地布置及活动流程与控制
场地布置 ( 负责 ) ：包括场外布置和场内布置：
A：场外布置：
在酒店大门两侧的马路边上插上带标志的彩旗 ;
在酒店大门两侧放置 2 个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待
定;
3) 酒店大门上沿挂一条横幅，内容：酒店店开业庆典 ;
酒店主楼的墙壁上悬挂祝贺单位的条幅 ;
酒店门口两侧摆放祝贺单位的花篮 ;
周边主干道上开业增加 20 条条幅做宣传 ;
酒店大门上悬挂 2-4 个大红灯笼 ( 增加喜气，烘托气氛 );
酒店大门右侧搭建一个 7MX4M的舞台 ( 舞台布置：以带有酒店
Logo 和活动主题的彩板为背景板，舞台上设麦克风、演讲台、音响一套等 );
酒店大门入口处设置气球拱门，拱门上设置横幅，内容为活动的主题内容。
楼顶放升 6 个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定
主宾区铺上红地毯
B：室内布置：
酒店通道必须有醒目的引导标识
签到区设置在大厅入门口处，签到桌上摆放签到用品：签到牌、签到簿、签到笔、桌花等。
总台、休息区的茶几上摆放鲜花和烟缸。
活动流程与控制：
日期：二零零七年 . 二月十一日
地点：号酒店店门口 ( 如遇下雨将地点移至大堂内 )
活动流程：
A：7：00 筹备组人员、礼仪公司人员到场，检查电源，调试音响设备，舞台布置，将所有准备工作做最后检查。
B：8：00 各部门人员各就各位、各司其责，背景音乐循环播放喜庆欢快的乐曲。
C：8：20 庆典工作人员、礼仪小姐、接待人员在指定位置准备
D：8：30 礼仪小姐走台做最后的彩排，熟悉接待路线、接待方式和位置等。
E：9：30 酒店领导迎接嘉宾，礼仪小姐配合签到，佩带胸花，发放企业宣传资料，引导嘉宾到休息室休息。
F：10：18 主持人就位后，介绍出席的领导和嘉宾名单，然后宣布仪式开始，
G：10：20-10 ：35 驻店经理宣布新店正式开业并致欢迎辞
：10：50-11 ：00 政府部门嘉宾致辞
J：11：00-11 ：05 酒店全体员工宣誓仪式，显示出很强的团队精神
L：11：20 主持人宣布仪式圆满结束
M：11：20-11 ：50 公司领导接受媒体访问
N：11：50-13 ：30 答谢午餐