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艾叶的成效大全与吃法
艾草在我们家乡有很多，房前房后到处都是艾草。家乡老辈人只知道点点艾草的成效，今天在朋友处看到这文章，艾草有这么多的成效，转过来整理一下，的毛病屡犯不止。原来，都是饮食惹的祸啊！我教你做一个"艾煮蛋〞，不仅能养生治病，还能美味解馋呢。到中药店买一点儿艾叶、干，到商店买来鸡蛋、红糖。每次的比例是：艾叶
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10克、干15克、鸡蛋2个、红糖适量。做起来非常简单，将干切片，和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里，加适量清水，先用文火把鸡蛋煮熟。然后，把煮熟的鸡蛋剥壳，再放进锅里药汁中煮10分钟，加进红糖。好了，一道热气腾腾、火力十足的 "艾煮蛋〞就大功告成了，吃蛋喝汁，美味可口，但成效完全相当于苦口的中药。这道药膳可不是我的创造，它来源于古代名方中的艾汤，其中艾叶能暖气血而温经脉，专治女性气血寒滞、腹中冷痛；干能去脏腑之沉寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛；而在艾汤中参加鸡蛋和红糖，那么能补血活血、扶正祛邪，让人尽享 "热情〞的美味。什么能祛寒呢？但凡热性、温性的中药乃至食物，都是清扫体寒证的灵丹妙药，又何止艾煮蛋？我给她列了个针对常见寒性疾病或体质的食物宜忌清单：少吃生冷寒凉的黄瓜、冬瓜、藕、莴苣、荸荠、瘦猪肉、鸭肉、海蜇等食物，少吃西瓜、梨、柿子等水果，少喝绿茶、绿豆汤等饮品。多吃性属温热的韭菜、芫荽〔即香菜〕、牛肉、羊肉、鸡肉、鳝鱼、海虾等食物，多放葱蒜、辣椒、花椒、胡椒等热性调料，多喝生红糖水、红茶等饮料。女性朋友喜欢吃零食，还可以多吃点瓜子、荔枝、桃杏等小吃。有了这清单，自己就可以制作"驱寒妙药〞，比方，韭菜炒海虾、香菜爆鳝鱼、水煮胡椒牛肉片等等
南方有艾叶，很多妈妈不知道怎么吃？艾叶有哪些吃法和成效呢？艾叶孕妇可以吃吗？艾叶可以煮鸡蛋吗？青团怎么做？这里我们都将一一揭晓。
艾叶的吃法和成效：
1、艾草：青团；材料：糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g、白糖90g、艾草粉15g、色拉油45ml、清水480ml。包的时候手上要抹一点油，这样不容易粘手。放青团的容器上，也要稍稍刷一点油。乘新鲜，赶紧吃！青团好吃又营养
小帖士：由于微波炉的功率不一样，所以时间请自行掌握。加热途中要经常停下，搅拌均匀。如果不能马上吃完，可以用裁小的保鲜膜，将每个青团单独包起来。冷藏过的青团会发硬，稍稍加热一下就会恢复软糯了。
2、食疗艾梗老鸡汤 ：原料鲜艾梗150克；〔晒干的艾梗可以减半〕
老母鸡1只；〔大约1500克左右〕精盐适量；生10克；清水适量；
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做法 ：将老母鸡放血宰杀，拔毛、去脏，然后洗净、切成大块。把生洗净〔不要去皮〕，再拍扁。瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生；参加清水。先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，~2小时即可。调入适量的精盐即可饮用。
特点：清香四溢，味苦辛，对身体保健特别有益处。
小贴士 ：因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。假设用新鲜艾梗煲汤，味道会更香。吃鸡肉时，假设味太淡，可以点蘸酱油。汤中也可以加一点味精或鸡精，以增加鲜味感。