文档介绍：行业综述
Industry Review
2009年中国茶叶市场趋势分析
中国是茶叶的故乡,有绿茶、红茶等6大茶类,20 健类的茶品,也将会占据越来越多的市场份额。
个产茶省,8000万茶农,是名副其实的产茶大国。中国
茶和中国茶文化也日益为全球消费者所熟悉和接受, 质量安全门槛越来越高
中国茶“走出去”有着广阔的前景,茶叶出口屡创新
近年来,欧美日等发达国家不断提高茶叶检测标
高。但中国茶产业仍存在一些“硬伤”,一是茶叶生
准。2008年8月1日起欧盟已将对残留在茶叶中的农药
产的标准体系和卫生安全体系建设滞后;二是茶类丰
硫丹限量从30mg/kg调整为 ,把检测标准提
富,产量大,品牌少;三是在中
高了3000倍。而在9月1日,对出口到欧
东等地区市场上的影响力、知名
盟的茶叶检验将由原来的100多项增加
度还不够;四是茶叶出口经营秩
到200多项。日本有关方面也表示,从
序有待进一步规范;五是欧盟、
2009年5月起,将实施新的《食品卫生
日本等市场对食品安全要求的进
法》,对茶叶农残限制有明显变化,将
一步提高,茶叶出口环境不容乐
设限农药残留由83种增加到约144种。
观。
2008年10月,我国实施第一个针
中国茶叶学会副会长兼海峡
对出口茶叶质量安全控制体系制订的
茶业交流协会副会长、福建省茶
《出口茶叶质量安全控制规范》国家
叶学会会长冯廷在谈到年茶
2009 标准。国家还成立了茶叶质量标准委
市动向的时候,提醒业界关注茶
员会,各地都相应的加大了监管力度。
市趋势。他认为,从总体上看,红茶、武夷岩茶市场趋
热,铁观音、白茶、绿茶平稳发展,因为花茶的价位较
海峡两岸茶业交流日益红火
低,更适合金融危机下的购买力而探底回升,普洱茶
台湾茶业界很重视中国内地市场的开发。2007
市场仍处于低迷状态,高档茶不好卖了。
年,台湾单销大陆的茶叶出口额就达116万美元,足足
比5年前增长8倍。两届海峡两岸茶博会上台湾展位个
茶叶消费多样化,“红茶”备受青睐
个爆满,上海等其他茶博会暨海峡两岸茶业交流会也
世界上的茶消费者都喝红茶。在广州茶
90% 2008 是人气旺盛。
博会上汇聚了世界与中国各地红茶,和乌龙茶一样,
“在我们看来,大陆最具诱惑力的,一是广阔的
红茶也大受欢迎,掀起了一场经典的“红茶风暴”。
茶叶种植基地;二是庞大的茶叶消费市场。大陆13
年中国的红茶出口呈上升趋势,红茶出口万
2008 亿人口啊,这么大的市场摆在这里,我们怎么可能不
吨,出口金额万美元,平均单价美元吨,同
4084 1521 / 来?”陈重嘉先生道出了台湾茶人的共同心声。
比分别增长 %、%%。国际国内红茶消
费都在升温。
普洱茶要“触底反弹”尚需努力培育市场
茶叶消费的多样化还表现在:从消费人群看,茶
2007年,普洱茶市场泡沫被击破。2008年,全球
叶消费者呈年轻化倾向,越来越多的年轻人喜欢喝
经济危机接踵而来。许多茶商都有“不抱多大希望”
茶;从口味上看,有一