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文档介绍:服务人员行为规范
考帝思服务人员行为规范
为规范店长、收银员、服务员、制作人员等一线服务人员的行为,树立餐厅现代文明形象,培养员工现代文明品质,提高服务水平,特制订本规范。
一、仪表仪容规范
1、按规定穿
服务人员行为规范
考帝思服务人员行为规范
为规范店长、收银员、服务员、制作人员等一线服务人员的行为,树立餐厅现代文明形象,培养员工现代文明品质,提高服务水平,特制订本规范。
一、仪表仪容规范
1、按规定穿着工作服,将工号牌端正佩戴于左胸。
2、保持头发整洁、自然、大方,不留怪异夸张发型和不染奇色头发。男不留长发,后不及领,侧不过耳;女士不披肩发,发散过肩应盘起或托起。
3、保持脸面整洁。男不蓄胡子,女不化浓妆和奇妆。
4、不佩戴过多饰物,不使用过浓香水。
5、保持工装整洁,穿外套不敞胸;穿衬衣、T恤等工装,必须束于裤、裙之内;按规定可不穿工装时,服饰应整洁端庄大方,不穿奇装异服和过露服饰;除特殊情况下不卷裤管。不准穿拖鞋、背心上班。
6、不戴有色眼镜及非工作用帽子和手套等。
二、行为举止规范
1、站立服务站姿端正。将双手相压放于腹前;两脚跟并拢,脚尖分开成45°~60°角,即使两脚平行分开其距离不得过肩。不倚靠货架和商品,不趴柜,不抱臂或叉腰,不插袋或插袖管,不抱拿取暖物品(除批准之外)。
2、坐式服务坐姿端庄,不明显躺倚,不跷高腿,不趴台桌,不托腮抱腿。
3、走姿稳健自然,不在营业场所奔跑。不在营业场所勾肩搭背,拉手挽臂。
4、不吹口哨,不哼小调,不唱歌曲。
5、不准在营业场所吃食物、吸烟、看书报杂志。
五、内外部关系处理规范
1、尊重上级,执行上级的工作指令。与上级有不同意见可以陈述,但不争辩;不能完成或不能及时完成工作任务,应向上级及时汇报,不得隐瞒拖延;对上级违反操作规程的指令,可以不执行,但应向上级或有关部门作出说明。
2、同事间应谦恭相让,互敬互尊,出现矛盾及时主动和解。工作中产生矛盾而影响工作时应及时向上请示汇报,请求协调。
3、发现有直接危害公司财产、安全等严重不良行为,应立即予以制止,并及时报告有关部门或上级领导;发现上司和同事有其它不良行为,应实事求是向上级反映,不得私下扩散。
4、工作场所不接受他人敬烟,营业现场和禁烟区应礼貌、及时制止任何人吸烟。对顾客和其它人的不文明言行应礼貌制止,做到有礼有节。
5、外出工作,应文明礼貌,遵守社会公德和对方的规章制度。
六、道德规范
1、节约用电、用水、办公物品及各种材料,文明使用和自觉维护各类公物,不私自占用公物,不将公物私自出借。
2、不侮辱、诬告、诬蔑、造谣中伤他人,不挑拨离间,不在背后非议他人,不说不利于团结的话,不揭他人生理缺陷及个人隐私。
3、不骂人,不打架,不无理取闹,不搞流氓行为。
4、不挪用、***、盗窃公共财物(包括物品、商品、货款、票据等),不私自占有、偷盗他人财物。
5、不将私物带入商场出售,不私自为供应商代销商品,不自收货款。
6、不接受或索要顾客馈赠,不接受或索要供应商业务关系户的物品、钱财及宴请。
7、不欺骗、议论、奚落、刁难、***、侮辱、殴打顾客和业务关系单位人员。
8、不泄露公司商业机密。
9、不参加有损公司