文档介绍：休闲食品营销方案
休闲食品营销方案
休闲食品营销方案
休闲食品市场营销策划案
一、策划背景
(1)超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,这些休闲食品的包装新颖、时尚,成为了0g/袋莆田市立升商贸有限公司
三、消费者分析
1、消费人群
不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如:与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉,但差异更明显。开心果的目标消费者更多就是年轻女性中的白领;薯片的目标消费者更多就是少年儿童与学生群体。
休闲食品市场除了按年龄、性别细分外,更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如,按消费需求细分,休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。
由于我们的产品定位为国外产品,需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性,主要集中在20——30岁人群,另外一部分为30
休闲食品营销方案
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——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。
2、购买目的
时尚女性:这一类消费人群主要就是未婚或没有孩子的女性,她们的消费目的及心里主要就是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里个性。
家庭妇女:这一类消费人群主要为30——45岁的结婚女性,她们的消费目的主要就是突显高档、健康与招待客人、休闲食用、送礼等需要。
3、购买渠道
时尚女性:K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。
家庭妇女:休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。
四、SWOT分析
S-竞争优势
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W-竞争劣势
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O-市场机会
1、上百亿市场空间;
2、产品时尚、高档,有很好的竞争优势;
3、外资品牌在国内没有强劲的领导品牌,市场竞争机会大;
T-市场威胁
1、国内上好佳、喜之郎、可比克、旺旺等品牌有很强的市场、经济实力,给我们市场将带来一定压力;
2、从未做过该市场,没有丰富的市场经验,需要摸索前进,风险大。
五、目标规划
1、市场战略目标
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2、销售目标
根据市场预测,北京地区销售目标为600万。如下就是详细的目标分解情况:
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六、营销策略
休闲食品营销方案
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1、产品定位
A 产品档次:跟据市场及消费者分析情况,该产品定位为高档休闲食品,满足中高层次消费的女性。
B 包装风格:以国外同类产品为参考依据,颜色柔与、图案略带卡通;包装艺术、高档、人性化,洋味十足;每一种口味的产品有明显的区别性。
C 产品架构:分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、开心果等7种口味,每种口味分别有60g与120g规格,共14个品项。同时为利用公司现有的资源优势,我们还可以把这7个口味的产品组合起来,做成一款大礼包。
2、价格政策
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3、销售渠道
产品架构搭建完成后,我们根据产品定位,要解决消费者如何买到我们产品的问题,消费者通常在哪里活动、会在什么地方购买、什么地方消费等等,这样才能够实现产品卖点与消费需求的准确对接。
主要渠道:K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、茶楼、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、体育场所。
铺助渠道:写字楼、酒店、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。
休闲食品营销方案
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4、促销策略
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七、公关策略
1、宣传方式及渠道
宣传目的一方面就是为了教育我公司产品的健康、时尚理念,另一方面就是为了终端促销的宣传。宣传方式采用平面媒体方式,电视媒体需待产品在全国铺开,并且达到40%后进入品牌推广阶段时才能采用。宣传渠道有:网站、报刊、、POP、实物陈列等。
2、宣传主题
A 以健康、时尚、新潮为主题,宣传产品时尚、新潮的形象;
B 以无发胖成份、有降脂、健胃、补脑、滋发功效作为辅助宣传,以此深入地提高消费者对产品的美誉度。
3、宣传费用
A 网站:食品、健康、时尚购物类。10万元/年
B 报刊:女友、精品购物、时尚、风采、大都市等时尚类专刊12万元/年
C POP:商超、休闲娱乐场所广场的灯箱、路牌、商超产品DM单。30万元/年
休闲食品营销方案
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D 陈列:商超及休闲娱乐场所