文档介绍：四季油麦菜的种植技术
一、播种育苗
苗畦施用适量腐熟厩肥，浇透水。因种子褐色细小，播种前须掺
细土，撒播，播后覆一层过筛细土，如天热再加盖草苫，天冷则覆一层地膜，出苗后均
四季油麦菜的种植技术
一、播种育苗
苗畦施用适量腐熟厩肥，浇透水。因种子褐色细小，播种前须掺
细土，撒播，播后覆一层过筛细土，如天热再加盖草苫，天冷则覆一层地膜，出苗后均需揭去覆盖物。油麦菜夏秋栽培，必须催芽播
种，否则难以保证育苗成功。因油麦菜种子发芽适温为 15—20℃，超过 25℃或低于 8℃都不出芽。简单易行的发芽方式是：先将种子
用清水浸泡 4—6 小时，然后捞起沥干，装入丝袜内可选择以下 3 种方法催芽：一是河沙催芽法即在阴凉处铺上湿润的河沙 2O—3OC厘米厚，然后将浸泡过的种子撒在河沙表面，再铺上 1—2 厘米厚湿河
沙，并用新鲜菜叶盖上 ; 二是保温瓶冰块催芽法将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，并达到 15—20℃，每隔 1 天冲洗
1 遍并坚持换水和加冰块 ; 三是冰箱低温催芽法把浸泡好的种子用纱布包好，放入 15—20℃的冰箱内、并坚持每天冲洗一遍。上述催芽约经 2—4 天，有 6O%—70%出芽即可播种。适宜季节可直播育苗、冬春可在拱棚内保温育苗，夏秋季节育苗和生产最好采用遮阳网遮光降温生产。
二、栽植密度
季节不同，苗龄差异较大，夏秋时期需 20—30 天，冬春则需50—7O天。 3—6 片真叶即可定植，一般株行距要求 15×2O厘米。
为获得较高产量，可适当密植，冬季株行距为 10×15 厘米，夏秋季株行距为 15×15 厘米，每亩可种植 —3 万株。
三、整地定植
定植前深翻土地，每亩施农家肥 3000 公斤左右。冬季做平畦，春、夏、秋季做高畦，当苗长至 3—4 片真叶时定植。栽培时注意：油麦菜系绿叶菜类，品质脆嫩，不宜贮存，因此播种及定植须排开播种，使其分期上市，避免大量集中采收。
四、田间管理
定植后点浇，一般 3—4 天后即可成活。高温季节避免土壤过干，缺水时可在早晚喷淋，保持叶片鲜嫩，活苗至采收期间需结合喷水
追施叶面肥 2—3 次，一般用 %的磷酸二氢钾或 —%的尿素溶液喷洒。
五、病虫害防治
油麦菜的主要病害是霜霉病，多在春、秋季发生，可在发病初期
用 75%百菌清可湿性粉剂进行防治，或用 58%瑞霉 - 锰锌 50 克兑水
2O公斤或 70%乙锰 ( 己磷锰锌 )5O 克兑水 15 公斤交替使用，预防效果更佳。灰霉病、菌核病用 50%速克灵粉剂 50 克兑水 40—50 公斤喷雾，病害严重时，可酌情加大药量，并注意降低苗内的空气湿度。虫害方面表现在有时会有潜叶蝇，可喷施 1%蝇螨净乳油 1500 倍液防治。喷药时间应选晴天午后 3 时或雨后转晴叶面不带露水时较好。
六、采收
油麦菜大小苗时均可食用，采收标准较宽松，从 14—16 叶都可
采收，可根据市场需求，采收过早则产量偏低，