文档介绍：众筹火锅店的创业计划书
一. 发起人简介
舒展飞，年龄 30，已婚， 08 年退伍，从业经历：做过房地产销售、开过水暖商店、开过网络公司、做过商场管理、美食城经理、经理助理等，现在就职于松原鼎商投资咨询有限公司职位经理，一万
舒适、简约
投资回报预算
总投资
25-30 万
餐位数
大约 80-140
人员配置
切肉一名、改刀一名、配菜一名、洗碗一名、服务员 2 名、
传菜一名、吧员一名
8-11 名员工、平均工资按 2300 元一年总计 22 万 - 万
房租
6-10 万
人均消费
35-45 元
上座率
－ 3 －
上午 40% 营业额 1120-1440 或者 1960-2520 下午 100% 营业额 2800-3600 或者 4900-6300
日营业额
3920-5040 或者 6860—— 8820
月营业额
万—— 万或者万—— 万
年营业额
万—— 万或者 246 万—— 万
毛利率
55%
水电能源
6-8 万
年净利润
净利润 =营业额 *55%-房租、工资、能源 - 装修（ 28 万 -50 万
或者 69 万 - 万）
以上可能是比较理想的情况下结果（不理想的情况下再除以
2=14、25、 34、53 万）
200 平年利润在 14-25 万之间、 300 平年利润在 34-53 万之
间
投资回报率
－ 4 －
理想状态下 100%-200%、不理想状态下 50%-100%
2、根据每个人的承受风险能力不同，我们设置了多种投资
方式：
1、投资 499
元 VIP(500
个名额 ) 消费享受折待遇
成为股东拥有收益分红权，赠送
500 元代金卷
2、投资 999
元一星 (250
个名额 ) 消费享受 9 折待遇
成为股东拥有收益分红权，赠送
1000 元代金卷，赠
100 元
啤酒卡
3、投资 1999 元二星 (100 个名额 ) 消费享受折待遇
成为股东拥有收益分红权、赠送 2000 元代金卷，赠 500 元
啤酒卡
4、投资 2999 元三星 (80 个名额 ) 消费享受折待遇
成为股东拥有收益分红权送 3000 元代金卷 1000 元啤酒卡赠
高级餐具一套
5、投资 4999 元四星 (50 个名额 ) 消费享受折待遇
成为股东拥有收益分红权、送 5000 元代金卷、赠 2000 元啤
酒卡、赠高级餐具一套