2020年为什么秋分要吃螃蟹秋分吃螃蟹要注意什么.doc

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2020为什么秋分要吃螃蟹_秋分吃螃蟹要注意什么
　　秋分过后，太阳直射点继续由赤道向南半球推移，北半球各地开始昼短夜长，即一天之内白昼开始短于黑夜;南半球相反。故秋分也称降精品文档
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2020为什么秋分要吃螃蟹_秋分吃螃蟹要注意什么
　　秋分过后，太阳直射点继续由赤道向南半球推移，北半球各地开始昼短夜长，即一天之内白昼开始短于黑夜;南半球相反。故秋分也称降分。下面是我为大家收集的关于20xx为什么秋分要吃螃蟹_秋分吃螃蟹要注意什么。希望可以帮助大家。
　　为什么秋分要吃螃蟹
　　俗话说："秋分食蟹忙"。秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等名贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。
　　螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，螃蟹可分为淡水和海水两大类。淡水蟹最有名的属"大闸蟹"，俗称河蟹、毛蟹、清水蟹，一般在9～10月成熟。
　　市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹，由于海蟹分布广泛，各地海蟹的成熟季节不同，一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。吃蟹要选对季节，蟹成熟的季节，吃起来蟹肥味香，其他季节瘦而无味。
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　　秋分吃螃蟹要注意什么
　　不吃已经死了的螃蟹
　　螃蟹临死前和死亡后，其体内的组氨酸分解会产生组***。组***是一种对人体有毒的物质，而且螃蟹体内组***的积累量会随着其死亡时间的延长而增多，毒性也越大。更重要的是，即使螃蟹熟透了，组***也不会被破坏。
　　生螃蟹不能吃
　　螃蟹中很容易寄生肺吸虫、生吃螃蟹会使肺吸虫也进入人体内。另外，螃蟹好食***之物，各种病菌和***都会积累在其肠胃里，如果生吃容易引起中毒。
　　不宜吃得过多
　　螃蟹中含的蛋