文档介绍：-
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包装岗位操作规程
包装车间的任务是将上游喷雾枯燥后的成品，经输送装置运送至包装间，按时、按质、按量准确称量、包装，并运送到指定位置按照生产日期依次堆码整齐，同一班次出现不时，假设产品须暂存放，应放在指定区域。
3. 传递窗使用规
a. 传递窗是干净级别不同的区域和一样干净级别区域之间物料的传递通道，传递窗外表保持光滑、整洁，消毒舱置紫外灯对物料外表消毒。
b. 平时传递窗的门处于关闭状态，在物料传递时，传递者将物料送入后，立即关门，承受者翻开另一扇门，将物料取出后，再关好门。严禁两扇窗同时翻开。
c. 传递窗在生产完毕后，应进展清洁工作，并定期进展消毒。生产前开启紫外灯照射至少30分钟。
：每星期擦拭，使用配制的化学消毒液
4. 考前须知
a. 出入净化车间时，开关门时应轻推轻关，且门不能对开。
b. 穿好无尘服后才能进入缓冲间进展手消毒，严禁手不消毒进入干净车间。
c. 详细可参照"食品加工作业员工更衣消毒规程"。
干净车间系统主要由空调送风回风系统；动力及照明系统；工作环境参数的监测报警消防和消防系统；人流和物流系统；工艺管路系统等。厂房设计符合设计规 GB50073-2001，厂房施工及验收符合GB 5091-2010。干净车间空间构成包括人流通道和物流通道，其中人流通道包括一更、二更、缓冲间、干净走廊； 物流通道包括物流缓冲间、物料存放间、包装间、成品库。各个房间用途不同其要求的干净程度、卫生要求也不同。
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a. 温度规：〔25±5〕,相对湿度规：〔50±10〕%RH。
b. 温湿度干净度记录场所：原材料存放间、称量灌装成品库、仓库。
c. 操作人员在8:30、16:30、0:30对各干净车间的温度和湿度和干净度读数，并将数据记录在"温湿干净度记录表"上，有不合格时及时通知当班班长确认，班长确认确有不合格时，通知相关工程师处理。
6、干净车间生产人员要求
生产人员安康要求
a. 生产及有关人员每年至少进展一次安康检查，并建立安康档案。新参加或临时参加工作的人员，必须经安康检查，取得安康合格证前方可参加工作。
b. 凡患有以下疾病之一者，不得在干净车间工作：痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病〔包括病毒源携带者〕，活动性肺结核，皮肤病以及其他有碍卫生的疾病。
c. 生产及有关人员上岗前，须先过卫生培训，取得培训合格证前方可上岗工作。
生产人员个人卫生要求
a. 生产人员必须保持良好的个人卫生，不得留长指甲和涂指甲油，佩戴首饰，勤〔理〕洗发、勤洗澡、勤换衣。
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b. 进车间前，必须穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，洗手消毒。
c. 洗手要求：生产人员上岗后遇下述情况之一者，必须洗手消毒，工厂应有监视措施：上厕所之后；处理被污染的物品之后；从事与生产无关的其他活动之后。
d. 干净室生产人员上岗前应沐浴，工作时应戴口罩，其他工作服、工作帽和口罩应每天清洗消毒〔一次性口罩除外〕。
e. 有皮肤切口或伤口的工人不得继续从事干净车间里的工作。
f. 严禁在车间吸烟、吃零食及做其他有碍卫生的活动。
. 干净区域围：一般干净区和特别干净区。其中干净走廊、一更、二更、缓冲间、物料缓冲间、成品库为一般干净区，物料间、包装间为特别干净区
．一般干净区：每日擦拭地面、擦去门窗、水池及其他设备上的污迹。每周刷洗地面、排水口及墙裙等处。每月对墙、顶棚、照明及其他附属装置除尘，全面清洗工作场所及生活设施。
．特别干净区：除以上要求外，还应做到随时清洁。特别干净区的生产设备应保持清洁完好、无结垢、不漏油；与产品接触的部位应为性质稳定、无锈蚀、无剥脱的材料。
. 物料摆放：车间领用的包装材料和物料以及成品应按管理要求各自放在车间的不同存放区，按品种，规格，批号分别堆放，并标以明显的标志。包装工序生产场地必须保持整洁，包装物不得随地乱扔，成品，半成品及包装材料应分开放置，对方整齐。
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. 干净区的卫生清洁程序遵循由里到外、由上到下的原则，各室清洁工作完成之后，关灯排空10分钟。化学消毒每月进展一次，在排空之前进展。
. 无尘服的要求及存放方法
a. 无尘服采用专用涤纶长丝与高性能永久性导电纤维经特殊工艺织造而成，无尘服干净绸织物密度大于普通丝绸织物，起到不起毛、不起球、不脱落