文档介绍：-
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生鲜工程规划书
目录
摘要
二、市场调查
SWOT分析
制定采购方案
需求商品构造
需求商品的需要日期
采购方式
日程方案
运输方式
交货结算
商品—诸多供给商〞的复杂关系，变为“配送中心——供给商〞的关系；各分店间的外部关系也变为连锁企业部之间的业务关系。通过这样的方式商超大大提高了每次交易的效率，减少治理构造的本钱和市场交易本钱；并通过纵向一体化把交易活动
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“化〞，以降低超市交易费用，提升规模经济效应。商超的超市每天都会将要货方案向配送中心汇总，由配送中心向供给商进货，变传统的“厂家——经销商——零售商——消费者〞的长渠道为“厂家——商超——消费者〞这样的短渠道，挤掉了传统批发商或经销商的水分，降低了流通本钱。
〔八〕交货结算：
交货时间：
生鲜商品必须在每天18:00——21:00之间到货；食品类商品必须在每次采购的第二天到货；其余种类商品在采购的三天必须到货。
结算方式：
1、货到付款：每采购一批商品就与供给商结算。
2、月结：固定供给商每个月月末结算。
3、零购整结：小型供给商货款到达一定金额结算。
五、供给商选择
〔一〕供给商调查
1、初步调查：主要是对供给商的名称、地址、生产的产品、生产能力、产品价格、产品质量、市场份额、运送情况等调查。对供给商的能力做出一种预测及了解、掌握整个资源市场的情况打下一定的根底。可采用调查问卷法、访问调查法及实地考察供给商来对供给商来进展考察。
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2、深入调查：深入到供给商企业的生产线、各个生产工艺、质量检验环节甚至管理部门，对现有的设备工艺、生产技术、管理技术等进展考察，看看所采购的产品能不能满足本企业所应具备的生产工艺条件、质量保证体系和管理规模要求。
〔二〕供给商开发评估容
产品的评估、供给商资格认证准备、供给商质量管理状况的评估、供给商资格认证、样品认证评价、供给商的信用政策评估、供给商的风险评估、供给商的财务状况分析。
〔三〕供给商考核
1、供给商是否遵守连锁经营企业制定的供给商行为准则。
2、供给商是否运作良好。越来越多的连锁经营企业已经意思到，同供给商开展长期、稳定的战略合作关系有利于自身的开展。
3、供给商是否具有开展潜力。随着市场竞争的加剧，企业的技术创新、商品创新层出不穷，产品更新换代的速度不断加快。连锁经营企业想要在竞争中保持领先，必须保持不断地开拓创新，而企业的创新又离不开供给商的支持。
4、供给商考核体系：价格、产品品质、产品交付、货款结算及配合程度。
〔四〕供给商选择
1、证章齐全：所有与我合作的厂商，应持有工商执照、税务登记，以及相关许可证书等各类有效证章，具有合法的经营资质。
2、经营守法：与我合作的厂商，应有良好的自律意识，能自觉在录。
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3、信誉良好：各合作(厂)商应具有良好的企业形象，能够信守承诺，讲求声誉，愿意与我共建“互信、互让、互尊、互谅〞的合作根底。
4、产品适销：各厂商提供的商品应适