航空配餐服务合同.docx

文档介绍：航空配餐服务合同（中国海事仲裁委员会2018
版）
政府示范文本
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内容
框架合同+订单
要点
乙方（配餐公司）为甲方（航空公司）航班提供机上航空配餐服务，甲方结算费用。
本协议中未约定具体价格与费用结算方式。
需另附责签收、储存、使用、回收、清洗消毒、保管和归还甲方所供餐具设备。双方餐具使用、回收等规则由本合同附件另行约定（附件二：餐具、餐车用具管理协议）。
装运服务
甲方应及时向乙方提供航班动态、装机图、说明书等供乙方进行装运服务所必备的文件或资料。乙方承担餐食及机供品的装运服务责任。餐食送递的具体操作流程由本合同附件另行约定（附件二：餐具、餐车用具管理协议）。
乙方负责按照甲方要求对回收的餐具设备进行清洗、消毒、分拣并保存。
卫生与安全

乙方航空配餐生产/服务场所、航空配餐生产/服务人员、仓储环境等应当符合《中华人民共和国食品安全法》和当地政府卫生管理规定，满足《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14881》的标准要求，并接受国家卫生监管部门的监督和管理。
乙方生产的餐食应当符合《食品安全国家标准航空食品卫生规范GB31641》的要求和
国家的相关法律法规规定。
配餐应急预案
乙方应当做好食物中毒或者其他食源性疾病，以及交通、卫生、天气等原因不能按时送达配
餐等突发事件的应急预案。
第三条服务费用及餐食价格
乙方向甲方提供航空配餐、机供品配备及相关服务。甲方应按本合同议定价格向乙方支付配餐及服务费用，餐食价格及服务费用由本合同附件另行约定（附件三：装机服务协议）。
第四条结算付款
结算方式
双方指定结算部门以及双方结算方式应由本合同附件另行约定（附件四：餐食、机供品、服
务费结算协议）。
价格调整
本合同各价格附件所列费用一经确定不得随意更改。若遇原料价格、劳务成本或其它费用浮
动变化而必须调整价格时，双方另行约定相应价格调整规则（附件四：餐食、机供品、服务费结算协议）。
第五条责任及赔偿
甲乙双方在合同有效期内按本合同及其附件所列条款各自履行相应义务。若一方未履行义
务，则应承担违约责任，并赔偿由此给另一方造成的损失。具体违约行为及其责任由本合同
附件另行约定（附件五：违约赔付协议），包括但不限于以下情形：
餐食责任
甲方指定餐食核对人员在乙方提供的航空食品中发现质量问题时，经核实无误作详细记录，相应餐食应在航班出港前由乙方采取措施并立即更换，餐食违约行为包括：
（1）提供的航空配餐与配餐计划或标准餐谱不符；
（2）提供的航空餐食有质量问题；
（3）提供的餐食数量或重量不符合标准；
(4)提供的餐食超过保质期；
(5)乙方采购的外购即食食品不符合规定；
(6)提供的单份餐食出现漏配或少配；

(7)其他不符合甲方要求的情况。
甲方应在双方约定时间内向乙方提供餐食配送数量需求，如由于甲方原因导致的餐食配送数量、质量等无法达到需求时，乙方不承担相应的责任。
食品安全责任
如乙方提供的餐食不符合本合同所约定的卫生标准，使乘坐甲方飞机的旅客、机组人员、乘
务人员及其他工作人员在食用机上餐食后，发生不良反应以致影响甲方航班正常运行或感染
疾病、发生食物中毒、健康受到损害甚至死亡，经鉴定后，乙方应依法承担