文档介绍：为什么进口奶粉也不可靠？
关于中国牛奶质量问题的个人思考
1
奶源是从哪里来的？
以婴幼儿奶粉为例分析奶粉制造工艺
生产工艺是怎样的？
都添加了哪些东西？
2
奶源当然是牛奶，可牛奶并不适合人！
不好吸收的
酪蛋白
为什么进口奶粉也不可靠？
关于中国牛奶质量问题的个人思考
1
奶源是从哪里来的？
以婴幼儿奶粉为例分析奶粉制造工艺
生产工艺是怎样的？
都添加了哪些东西？
2
奶源当然是牛奶，可牛奶并不适合人！
不好吸收的
酪蛋白
80％
好吸收
乳清蛋白
60％
牛奶
人奶
要让牛奶适合婴幼儿，必须降低牛奶中酪蛋白含量！
乳清蛋白
酪蛋白
3
液态牛奶
凝乳酶生产干酪
脱盐后灰分低
牛奶首先要变成液态乳清
适合婴幼儿的液态乳清生产工艺，成本高，产量低
巴氏低温灭菌法
酸法生产干酪
脱盐后灰分高
高温灭菌
4
发达国家婴幼儿奶粉用湿式生产法
中国人发明了伟大的干式生产法！
5
对进口奶粉一个调查
你觉得你购买进口奶粉品牌是哪一种情况？
A:进口高灰分乳清粉后加工而成（成本低，不适合婴儿）
B:进口变性的乳清粉后加工而成（成本低，不适合婴儿）
C:进口没变性脱盐乳清粉加工的（成本高，但适合婴儿）
D:直接进口原产散装奶粉，国内组装销售（成本高，可信赖）
E:直接进口原产奶粉，国内销售（成本高，可信赖）
F:根本就不是进口奶粉，直接冒牌
6
对喜欢添加东西的中国奶粉的一点意见
牛初乳：牛初乳很适合刚出生的小牛，你养的是小牛吗？
DHA：日本母亲吃鱼多，乳汁DHA含量高达22%，与其吃奶粉，不如妈妈多吃鱼。
胆碱：胆碱助视力发育，可花生（胆碱）、鸡蛋（胆碱）等日常食物里都有的是！
益生菌落：正常人是不需要补充肠道菌落的，除非你想打破正常的平衡。
香兰素：就是工业香精，给0～1岁婴儿的奶粉中是不允许出现的！
7
关于中国牛奶的采集链条
散户奶农
自建奶站