蔗糖水解速率常数的测定实验报告.doc

文档介绍：-
. z.
蔗糖水解速率常数的测定
实验目的：
+催化下转化反响的速度常数和半衰期。
。
实验原理：
蔗糖水解反响式为：
蔗糖生一种附加的偏振作用，给测量造成误差。
4．配制蔗糖溶液前，应先将其经380K烘干。实验完毕时，应将样品管洗净，防止酸腐蚀样品管盖。同时，应将锥形瓶洗干净再枯燥，以免发生碳化。
数据记录与处理：
实验温度___25℃___________气压_____1atm__________α∞_ - _
时间
αt
αt-α∞
lg (αt-α∞)
2′56″



4′44″



6′39″



8′18″



10′08″



11′56″



13′40″



15′52″



17′51″



-
. z.
19′50″



22′23″



25′19″



28′25″



31′42″



34′20″



37′25″



40′59″



45′31″



49′38″



54′52″



58′23″



62′52″



67′04″



71′44″



76′36″



80′48″
-
2

算各时间t的αt-α∞和lg (αt-α∞)数值，填入上表。
lg (αt-α∞)对t作图，由直线斜率求反响速度常数k，并计算半衰期t1/2。
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. z.
由曲线可得其斜率为-，近而求出反响速率常数k=×10-4s-1,
=2183s
思考与讨论
1．本实验中是否需要对每一个数据进展零点校正.
2．为什么t=0时，反响液的旋光度可以不测