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休闲食品营销筹划案
休闲食品市场营销筹划案
面对没太多品牌知名度的新品上市、面对纷繁杂乱之竞品，我们如何在市场去推广ＸＸＸ系列休闲食品、并提升销量、扩大产品知名度、 国际上很多大品牌如可口可乐〔近段时间我在市场走访中发现的主要大街边上、商店门口；如沃尔玛、家乐福、甚至在和快消品无关的国美、宁、国贸中心等店门口也在做免费品尝可口可乐玻璃瓶活动，〕、宝洁等新品上市均系通过免费试吃、试用等活动取得成功销售第一步！但做免费试吃要注意：
1、促销人员之专业化、试吃对象一定要与产品定位相吻合，如本司休闲食品只针对年轻一族男女、小朋友，特别是女性。如果将试吃品分给老年人一族可能就会牛头不对马嘴；
2、一次性分发免费试吃包不能太多，最多不超过2包，太多之情况会适得其反。
3、免费试吃包品质一定要过硬，口感一定要适用当地消费者口味，如在推广麻辣的食品对准人〔甚至西南人〕推广的话可能就很适合，并取得较好的结果，增加购置时机！
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免费试吃活动总结：培养了消费群体、提升了产品知名度！
第三波：排面特价+快讯促销活动：经过前二波活动之推广，历程共二个月，我认为已大大提高了产品之知名度，这时可以实行适量单品之特价活动，不作全部产品之特价推广，再一次地培养消费群体之忠诚度！
例如：确定特价产品为：“ＸＸＸ酸角糕〞
特价为**元/袋，比原价降1元！同时投放了5000元之快讯费，让业务协调各门店是否可以特价产品摆到端架两边，15天的特价活动结果是：〔足达、之佳便利等〕系统30---40家卖场休闲食品端架二边根本上摆满了特价产品，如果效果好、相信终端客户采购与门店还会再次邀请我们做促销活动！这次活动只承当了费用50%与让利10%〔及我司让利10%、商超让8%〕，
为什么在第三波采取“排面特价+快讯〞：
1、快讯支持只是为了进一步地扩大产品知名度，逐渐形成品牌消费之局势；
2、特价活动一方面是为了进一步地扩大消费群体，另一方面是继续培养消费群体之忠诚度，因为一般性来讲，如我们的产品品质过硬，同一消费者只要连续二个月以来都购置与消费我们的产品，则他〔她〕的忠诚度可达
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80%以上！
3、本产品主流消费群体为年轻女性为主，而女性对价格特别敏感，又加上前二波活动之推广，此时的特价活动更能让消费者捡到“廉价〞之感觉！
4、本次特价活动选取酸角糕，是因为目前市场上酸角糕已经是消费者相当熟悉的产品了〔猫哆哩、MM偿已经培育了类似的产品市场〕更在于想逐步打造“品牌〞产品，形成带动整体产品销售之趋势！
5、我认为：特价活动不是随时都可以做的，要看产品之成熟度！产品做特价时一定要让消费者感到“实惠！〞因为价格是一把“双刃剑，〞要选择适宜的时机用得好、用得活，如过多地利用特价活动，大提高了消费者对价格之敏感度，这时全靠促销才有销量，促销活动一停产品销量就停滞不前！因此，如长期地做特价活动，无异等于“慢性自杀！〞因此这次活动过后再缓下推广！
总结：新品上市，产品在零售终端“动〞起来特别重要，如果仅靠排面自然销售或遇节假日促销起量的思路操作市场，则我们的产品可能很快就会被淘汰！因为我们的新品，已在零售终端“满面均是〞，早已缺乏为奇、只是“改头换面〞而已！
故新品上市切实可行的推广方案与销售政策之执行力尤其重要。三波推广，波波相连，波波汹涌澎湃！凡事事在人为，正确的思路与执行力也能打造出全新的品牌！
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休闲食品市场营销筹划案
前言
超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新颖、时尚，成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。
据统计2005年的数字统计，。中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出许多新的市场时机，消费潜力巨大。在国销量很小的南瓜籽、杏仁等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，说明中国消费者的休闲食品观念还停留在开展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。
由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多资企业在庞大市场时机面前却开展的举步维艰，，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说，市场时机均等，能否快