文档介绍:某餐饮油烟净化方案
重庆XX环保工程设备有限公司
2
XX分店餐饮厨房油烟净化
治理设计方案
XX分店为餐饮酒楼,酒楼左右为居住楼,由于该酒楼已处于营业中,因此,厨房设施已经完善。为厨房产生油烟排放达到国家
某餐饮油烟净化方案
重庆XX环保工程设备有限公司
2
XX分店餐饮厨房油烟净化
治理设计方案
XX分店为餐饮酒楼,酒楼左右为居住楼,由于该酒楼已处于营业中,因此,厨房设施已经完善。为厨房产生油烟排放达到国家排放标准,重庆XX环保工程设备有限公司根据XX分店的营业情况,厨房建筑状况,周边环境及国家规范标准,作出以下油烟,一次性达标治理设计方案。
根据国家环保总局GWPBS-2000《饮食业油烟排放标准》以及《重庆市饮食业油烟排放标准》DB50/21-1999和餐饮业卫生标准进行设计。
一、环境概述
XX分店是一家小规模餐饮企业,主要经营中餐、川菜、小吃系列,楼层为平街层,厨房面积总计约30m2左右。现厨房有:集风罩、风管、风机和烟囱几部分组成,风机风量约为7000 m3/h,每天营业时间大致为12小时左右,现有炉灶头数为:煎、炒、爆,蒸、煮锅灶头4个,估计油烟浓度为20~25mg/m3之间。现有排烟设施对厨房内产生的油烟废气只进行功能性排放,而且排烟效果较差,只能抽
重庆XX环保工程设备有限公司
3
重庆XX环保工程设备有限公司
4
阻力:≤150 Pa
入口浓度:20-25mg/m3
耗电量:≤750W
排出浓度:达到环保标准。≤2mg/L
三、设备及劳动安全责任承若书
该产品从根本上解决了油烟污染转移的问题,保护了厨房工作人员的身体健康。
由于排风口无油污积聚问题 ,不但保护了风机,确保风机运行时的动平衡,降低风机运行时的噪音,同时也杜绝了因油雾积聚由其它原因而引发的火灾的可能性。
电场发生器是蜂巢式,结构尺寸合理,电场的油污吸附力大。整机采用嵌装式组件,适 宜高层安装,方便维修和清洗。
新型高频开关电源具有防开机过冲、短路保护功能,短路保护关闭电源高压输出仅千分之一秒。适 应高温 (55℃)、低温(-25℃)、高湿(90%-95%RH)大盐雾(1-2ML/)等恶劣工作环境,保持输出稳定、长期运行的可靠性。
电场发生器的蜂巢体与高频开关电源的负极及其机壳连成一体并保护接地,形成整体的接地安全保护装置