文档介绍：菜市场管理方案
菜市场平时经营管理制度
为保障菜市场平时管理工作正常有序，保证消费者合法权益，特拟订菜市场平时经营管理制度。本管理制度内容包括：经营管理规范，商品质量管理规范，市场卫生管理规范
菜市场管理方案
菜市场平时经营管理制度
为保障菜市场平时管理工作正常有序，保证消费者合法权益，特拟订菜市场平时经营管理制度。本管理制度内容包括：经营管理规范，商品质量管理规范，市场卫生管理规范，市场车辆管理规范，监察查核管理规范。
整体布局要做到科学布局人性化、规范化、雅观化，即方便商家经营又方便、着重居民浏览购物。根据各个商户经营需要来区分不等面积。着重地面、空间相联合。
第一部分经营户及从业人员管理规范一、需 xx 交易的经营
户应该根据所经营的商品及服务的类型，取得相应的工商营业执照、登记证、卫生 xx 等有关证照后方可 xx 经营。
二、进入菜市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内必须佩带经营服务证，以便于消费者的监察。
三、进入菜市场从事经营活动的从业人员在营业期间应该着装齐整、举止正直、用语 xx、诚实经营。要求各经营户统一服饰。
菜市场管理方案
四、进入菜市场从事经营活动的从业人员如有变化，应该到市场管理部门办理有关手续，领取上岗证后，方可入场营业。未经登记的从业人员及闲杂人员不得擅自进入营业地区。
五、进入菜市场从事经营活动的从业人员应该恪守农贸市场规
定的作息。本菜市场的作息时间根据季节随时改动。六、进入菜市场
从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内争拉电线，不得
使用煤气及其他非经营性电器设施。
七、根据经营需要对所租借的摊位进行类型上的区分，按区租借。对所有经营户成立经营档案，签署租借合同，按租借合同签署经营范围，不能任意更改经营品种。
八、各经营户以自负盈亏的方式经营，不得空岗、空摊或闭摊，每个月一旦空岗、空摊或闭摊连续三天或许每个月累计五天者的立刻终止合同取消经营资格，所有已收取费用不予退还（如有特殊情况要预先申请）。
九、针对每年度评比的优异租借户，市场可采取一定奖赏体制
（免租、减租、物质奖赏）
第二部分商品质量管理规范
一、经营户应该保证 xx 的商品切合国家有关质量、计量、价钱、、卫生、安全等方面的规定和要求。并提供各项蔬菜检测，提供猪、牛、
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羊肉的 xx 票 xx 证。二、进 xx 场销售的商品应该拥有厂名、厂址、合格证等表记以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标明生产日期，有效期和保质期。
三、经营户应该严格履行 xx 商品的进货 xx 证 xx 票和查验制度，以保证进货渠道明确，商品质量合格。并积极配合市场管理部门的监察检查。