文档介绍：绿色健康水产品养殖的主要技术
绿色健康水产品养殖的主要技术
绿色健康水产品养殖的主要技术
绿色健康水产品养殖的主要技术
我国是目前世界上水产养殖的第一大国，其养殖品种和产量都是居首位的，水产养殖业壮，目前主要的做法
是定期引进原产地或天然的种质，改善因养殖时间长而造成的养殖生长特性下降或个体变
小的变异。在我省市的许多养殖品种中存在这一问题，如青虾、河蟹品系的混杂和近亲繁
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殖，使商品的规格在同样的养殖条件下，比原来普遍偏小，许多鱼也有此现象。今后将从
应用良种和人工选育种方面加以解决。
6、 严格控制盲目引种 我国近几年来养殖品种的增加比无论那个时期和那个国家都
多，这也带来了严重的后果。无论从国外或从省外（包括跨地区）引种都必须进行严格的检疫（尤其前者），搞清楚该区系原有的病害和本身该品种的带菌及发生的病害情况，引进后将对本地的病原区系产生的影响及对本地主要经济养殖品种的危害评估；搞清引进该品种对生态平衡和种质资源的影响将是如何的，才能引种。盲目引种对我们原有养殖及引进品种的危害而造成损失已经很多，特别是虾蟹鳖养殖中的病害。应严格执行农业部颁发的“水产苗种管理办法”。
二、 环境问题
养殖水环境随着工业的极大发展造成的污染越来越严重，这是世界性的环境问题，包括水体的直接污染、陆地的污染和大气的污染，但最终都将污染水体环境。而水产养殖业的发展，其本身的生物污染也日益严重。环境条件恶化，必将造成养殖品种病害的增加，又促使养殖者用药的增加，使得重金属和农药积累越高，也使抗生素的残留增加，从而影响了产品的质量。改善养殖水体环境的主要措施有：
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1、 场址和水源的选择
新塘的开挖则必须考虑到场址的选择，浙江省粮食放开以后新
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挖的池塘不在少数，更应考虑此问题（仅杭州地区 2001 年新增鱼塘就达数万亩）。开塘一
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定要选在水源充足，水质清新，未受或少污染的水源。要了解周围全年的工业污染、农药污染的情况，必要时进行水质的检测，使其符合我国的渔业水质标准。
2、 清除过多的淤泥 对老塘显得尤其的重要，淤泥往往是病菌大量繁生的场地，而且
过多的淤泥又会造成养殖过程中的过多耗氧，也会引起养殖旺季病害的暴发。一般只留 20
厘 M左右的淤泥即可。
3、 底质的改良 （ 1）每年除清除过多的淤泥外，最好在冬季让其干置，通过冰冻和
日晒杀死大量的有害病原体及其孢子、芽孢、休眠卵等，减少来年发病的数量。并且使底
质龟裂后可使空气与土壤充分接触，使底质中的有机质充分氧化，将有机物矿化成无机
盐，可成为来年池塘中饵料生物的营