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毛概社会实践报告模板
《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》 课程社会
实践调研报告
便到酒壶山前折一支桂花， 轻轻朝壶的尾部扫一下， 壶口就会流出酒， 不过每次
只一壶。其实，这么好的仙酒，一壶就足够了。后来，有个贪心的县官嫌一壶酒
太少了，便派人去把壶嘴凿大一点没，这一凿，酒壶山就在也不出酒了。这县官
嗜酒如命，致此无奈，只好另谋酒源， 于是他限桂林的酿酒师傅们要在一个月内
酿出和酒壶山里一样的味道、一样醇和、鲜美的仙酒来，否则就杀头。这一下急
坏了酿酒师傅， 他们愁眉紧锁， 一齐望着一个年纪最长的酒师傅。 但这位老酒师
皱着眉头一口接一口地抽烟， 他考虑，要酿出酒壶山那样的仙酒， 头一样就得有
酒曲种，又去哪里找呢？老酒师终于急病了。 护理他的貌如天仙的小女儿三花姑
娘非常着急， 就蒸了条鲤鱼， 烧了一碗蛋花汤劝父亲吃， 可是老酒师哪里吃得下
泥。这时候，门外有一男一女两个老叫花子敲门讨饭，男的是个跛子，女的是个
瞎子。心地善良的三花便把父亲的饭菜端出来， 给两个老叫花子吃。 谁能想到那
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个男的叫花子竟闻闻饭菜，皱起眉头对三花姑娘说： “妹子，好饭好菜没有好酒怎能下饭？” 于是，三花姑娘忙舀了一碗酒， 给了他俩。两个叫花子只抿了一口，便生气地说：“这也算酒！”这时，在屋内病榻上的老酒师听得外面的叫花子如此无礼也火了，起身踉踉跄跄地来到门前说： “树有皮、人有脸，两位老人家，你们也太不给脸了。”谁知瞎婆子听到这话后， 拿起手上的饭罐往屋里一摔道： “给你脸！”两人便走了。那要饭罐里全都是发酵了的汤，把三花姑娘晾在筛子的酒
药全沾湿了，她痛苦万分，只好把酒药拿到灶上烘干。第二天，她用这酒药帮助爹爹酿酒，嗬！蒸出来的酒，竟使整个村子都飘着酒香。老酒师闻到这酒香，顿时病好了，它舀了一杯，咂着嘴品了一下，还真是酒壶山的仙酒味，只可惜淡了一点。这时，有人在门外大喊： “好香！好香！”原来还是那两个老叫花子。老酒师感激之余热情款待他们。 两个叫花子当喝了一口酒后， 便抹抹嘴说：“太淡了，太淡！”老酒师也叹口气说： “是呀，要不，就比得上酒壶山的仙酒了！ ”那跛脚叫花子听后哈哈大笑，用拐棍猛地顿了三下地说： “头花香，二花冲，三蒸三熬香又浓。”说完一拐一拐地走了。老酒师听了，恍然大悟，把酒又复蒸了两遍。
果然经过这样三蒸， 那酒就又香又浓。 老酒师端着一碗酒轻轻一摇， 一连叠的酒花像珍珠般浮在酒面上， 经久不散。于是，酒师傅从此也传下了以摇酒确定酒度的****惯。
从此，桂林酒工终于找到了自己烧制仙酒的工艺了，取名叫“三花酒” 。后来人们得知那两个叫花子， 跛脚的是铁拐李， 女的便是何仙姑。 由于这两位神仙偏爱桂林山水，便传了这个酿制仙酒的方法给了桂林人。
接下来就说说三花酒的历史。 桂林三宝之头宝要数三花酒。 桂林三花酒是中国米香型酒类的代表。《中国酒典》中提到，在人类还未酿酒之前，漓江两岸的猿猴便采摘花果酿出了“猿