文档介绍：肉牛养殖管理
肉牛养殖管理
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一、牛场环境条件与保护
1、地形平坦、背风、向阳、干燥,牛场地势应高出当地历史最高洪水线,地下水位要在2米以下。
2、水质必须符合《生活饮用水卫生标准》,水量充足,最好。
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(三)肉牛舍设备、饲养规模及工艺相适应
肉牛舍设备选择与饲养规模与工艺相适应的的设备就是提高肉牛场经济效益的重要措施。肉牛栏应易于清洁、冲洗与消毒;保育、育肥个区域都要建立独立的饮水加药系统与独立的排污系统;有专门的防鸟、防鼠设计。
(1)肉牛栏
妊娠肉牛栏有两种:一就是单体栏,由金属材料焊接而成,一般栏长2米,栏宽0、65米,栏高l米。分娩栏的尺寸与选用的母肉牛品种有关,长度一般为2～2、2米,宽度为1、7～2、0米;母肉牛限位栏的宽度为0、6～0、65米,高1、0米。仔肉牛活动围栏每侧的宽度一般为0、6～0、7米,高0、5米左右,栏棚间距5厘米。中型肉牛场仔肉牛保育栏多采用高床网上培育栏,它就是由金属编织网漏粪地板、围栏与自动食槽组成,漏粪地板通过支架设在粪沟上或实体水泥地面上,相邻两栏共用一个自动食槽,每栏设一个自动饮水器。育成育肥栏有多种形式,其地板多为混凝土结实地面或水泥漏缝地板条,也有采用1/3漏缝地板条,2/3混凝土结实地面。混凝土结实地面～般有3%的坡度。育成育肥栏的栏高一般为l～1、2米,采用栏栅式结构时,栏栅间距8～10厘米。
(2)饮水设备
肉牛用自动饮水器的种类很多,有鸭嘴式、杯式、乳头式等。由于乳头式与杯式自动饮水器的结构与性能不如鸭嘴式饮水器,目前普遍采用的就是鸭嘴式自动饮水器。
(3)饲喂设备
肉牛场一般采用固定饲槽,以水泥浇注在隔墙或隔栏的下面,由走廊添料,滑向内侧,便于肉牛采食。饲槽一般为长形,每头肉牛所占饲槽的长度应根据肉牛的种类、年龄而定。中等规模肉牛场可采用方形自动落料饲槽,单开式的一面固定在与走廊的隔栏或隔墙上;双开式则安放在两栏的隔栏或隔墙上,自动落料饲槽为镀锌铁皮制成,并以钢筋加固。
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(四)肉牛场主要设施
1、肉牛场的出口与入口
出肉牛台就是病原传人肉牛场的最危险途径之一,出肉牛台划分为脏区,应安排在场外并尽量远离肉牛舍,冲洗出肉牛台的污水也应避免流向场内。应避免饲料运输车直接进入生产区,饲料库面向生产区的投料口设计。要设计供出入生产区人员淋浴的淋浴室,淋浴室的污水也应避免流向场内。要在生产区入口建立消毒室,任何进入生产区的人与物资都必须经过严格消毒。
2、隔离检疫设施
隔离适应舍应建在离肉牛舍较远的地方,肉牛舍大小要根据肉牛群规模、更新率与隔离饲养时间长短来定。肉牛场平均每年母肉牛更新率35%～40%,贸然引进肉牛就是重大的疫情隐患。
3、病死尸处理设施
肉牛场正常会产生病死尸,加上胎衣、死胎等废物,数量巨大,不实施无害化处理将对肉牛群健康产生严重威胁。除采取挖坑土埋、消毒等处理办法外,肉牛场设计时应建小型焚尸炉,对病死肉牛等废物进行无害化处理。
4、粪污的处理设施
为减轻环保方面的压力,普遍采用人工干清粪的方式,这种粪污处理方式设计时应考虑净污通道分开、防止交叉污染,各区要有专用的储粪场所,要防止通过粪车把污染物带进肉牛舍。同时要采取措施避免外来运输车与肉牛粪转运车、肉牛粪转运车与场内粪车之间的交叉接触。
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5、环境控制措施
每头肉牛年产粪尿约达2吨,人工干清粪方式明显减少了粪污处理量,但肉牛尿及冲洗肉牛舍依然产生大量的污水,污水不经处理随意排放往往严重影响到附近人们的生活环境。设计肉牛场时,应采用雨水与污水分离,在生产区地势低及下方处,建设污水沉淀池、发酵池。沉淀池沉积的肉牛粪收集进入储粪池,发酵池污水最好直接用于种植业。小型肉牛场设计时,可考虑采用“肉牛+沼+果蔬”模式,通过沼气池发酵实现节能与粪污综合处理。
6、肉牛场防疫消毒制度
大门、生产区入口及肉牛舍门前设消毒池,消毒池放3%～4%的火碱水浸湿麻袋消毒,每周至少更换2次;肉牛舍带肉牛消毒应在清扫后进行,每周消毒1次,可采用0、3%～0、5%过氧乙酸或百毒杀等喷雾肉牛体及肉牛舍;出栏后,肉牛舍地面、栏墙或地板漏缝、栏杆,先用清水冲洗干净,后用百毒杀等喷雾消毒1次;环境大消毒(包括肉牛舍外道路、空地等)每月进行1次,可用3%～4%的火碱液或0、5%的过氧乙酸喷洒地面;车辆消毒。运输肉牛与饲料的车辆在装运前后必须用菌毒敌或灭菌灵等喷雾消毒。
1、密闭式肉牛舍。肉牛舍无窗,与外界环境隔绝。优点就是避免了严寒、酷热等不利条件,有利于肉牛群生长发育。缺点就是投资多、耗能大。只有用于少数示范肉牛场