洗碗机的使用流程.docx

文档介绍：洗碗机使用流程
1、检查洗臂、隔渣盘、帘布是否安装正确。
2、把排水阀关上。
3、打开入水阀。
4、关上水阀。
5、把加热器打开。
6、检查洗涤剂和分发器。
7、检查温度：清洗温度55℃－65℃，过清水温度82℃洗碗机使用流程
1、检查洗臂、隔渣盘、帘布是否安装正确。
2、把排水阀关上。
3、打开入水阀。
4、关上水阀。
5、把加热器打开。
6、检查洗涤剂和分发器。
7、检查温度：清洗温度55℃－65℃，过清水温度82℃－86℃（热消毒），盘子离开洗碗机
温度高于71℃保持15秒钟。（每天用温度试纸来测试，然后将它贴在记录本上）
8、开机准备清洗。
9、把碟子的垃圾刮掉。
10、将餐具分类排放在专用盘内。
11、用高压喷头冲刷准备清洗的餐具。
12、进入洗碗机洗涤。
13、卸下洗好的餐具。
14、分类摆放清洁好的餐具。
15、运送或保存清洁好的餐具。
16、工作完毕之后关掉机器的运转电源和加热电源。
17、打开排水阀，排去各水箱的水。
18、摘下帘布、洗水臂、过水臂、隔渣盘进行清洗。
19、清理洗碗机内外卫生和工作台卫生，并把机器门打开、风干。
20、洗碗机应每2小时换水一次。