文档介绍：餐厅促销活动策划的方案精选3篇
餐厅促销活动策划的方案精选1
一、活动创意：
1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店 餐饮:666元/桌（含服务费，仅限三楼餐厅）
客房:288元/间/天（含双早）
娱乐:12:30--16:30赠送包房3小时16:30--02:00赠送包房2小时
客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间/天
凡入住特惠标准间者，均可获得精美春节礼品一份
b、大年三十（18:00--21:00）推出"吉祥"年夜饭：
588元/桌688元/桌888元/桌
大年三十（21:00--12:30）推出"富贵"年夜饭
888元/桌1080元/桌1288元/桌（0:00赠送吉祥如意饺子一份
提前预定年夜饭，有小礼品赠送。（定餐满1000元，赠送大抱枕一个【抱枕价值20-30元左右，抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在】.将不同生肖吉祥物藏在抱枕里，、其他生肖吉祥物均为小中国结一个。）
c、春节期间宴会厅推出春节套餐
金玉满堂宴:688元/桌
富贵吉祥宴:788元/桌
五福临门宴:888元/桌
《餐饮时报》点评：
春节是餐饮业销售的黄金季节，各餐企都明白这个道理，然而春节消费的特点却年年有变化，谁能洞察先机，抓住热点，谁就是赢家。从微观角度看是如此，而从宏观角度看，如何统筹策划，引导消费，形成热点，搞好"贺岁工程"，就更是一篇大文章了。
餐厅促销活动策划的方案精选3
创意：这种当地文化私房菜已成为目前四川餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
市场调查：
五通桥目前餐厅的现状：
1、 老牌餐厅：醉香阁、天一香、方得饭店、马娘饭店、王老八餐厅等已成为"国营企业"的代名词，由于其没有创新和管理普通处于低迷期。
2、 酒店餐厅：丽源宾馆、人和宾馆由于其"高门槛"的公众形象，平常就承接婚宴喜庆。
3、 特色饭店：酒乡鸡鱼馆、天元饭店、肥屁股鸡血旺、杜康饭店等，只是针对一些喜欢吃特色菜、民间菜的餐馆。
综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化高端酒楼这条路。
具体策划方案
一、场地选择
1、 桥滩 丽人行作为五通桥区地标性商业建筑，，以盐文化的历史起源、发展为主线，博采城市地域文化与川西南地区民居文化意蕴，统一建筑与环境景观，很好地凸显了对自然生态文化的尊重和发展。 该项目总用地面积约56亩，。这里将弥补该区中高端商业的空白，依水而建的亭、台、廊、阁古朴雅致，飞檐挑梁精雕细刻，整体建筑浸透出古色古香的民居特色，成为五通桥旅游休闲的又一个好去处。
2、 桥摊丽人行现已入驻的商家有餐饮"捞得乐"、"爬爬虾"、"酒香鸡鱼馆"，商务会所，茶楼以及酒吧，商业氛围开始逐渐形成。
3、 该址选为2号楼，2号楼总平方990M、2号楼属于背街，但是正大门正对公路，从风水和地段都是很不错的。该2号楼属于古色古香的四合院形式，楼层为二楼，一楼中间有接近70个平方的空坝。详见（附图）。
4、 所选2号楼背面离停车场仅20米，车也停在公路边停车位上。
二、店名
满庭芳 和顺坊 西湖味 故乡情 等
三、餐厅设计
1、 整个餐厅设计体现五通桥文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍深。五通桥的桥文化东西、盐文化东西覆盖全餐厅。
2、 虽然是文化餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。
3、 餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛