酒吧服务.pdf

文档介绍：: .
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酒吧服务 : .
第5课时（总第5课时）
& 备课时间：12年2月8日
& 上课时间：12年2月14日
& 课题：第五章第三节酒吧服务
& 课时数：2课时
& 课型：新课
& 讲授法：讲授法
& 教具：多媒体、电脑、课本
& 课前准备：1、充分备课
2、提前预**** .
& 教学目的：
1、掌握酒吧服务的程序及要点
2、了解酒吧服务的基本过程
& 教学重难点：
1、掌握酒吧服务规程
2、了解营业前准备工作
& 教学设计：
由于本节课是介绍酒吧的服务规程及要
点，所以我采用介绍法。 : .
酒吧服务 : .
第5课时（总第5课时）
& 备课时间：12年2月8日
& 上课时间：12年2月14日
& 课题：第五章第三节酒吧服务
& 课时数：2课时
& 课型：新课
& 讲授法：讲授法
& 教具：多媒体、电脑、课本
& 课前准备：1、充分备课
2、提前预**** .