板栗的食用价值及功效.docx

文档介绍：板栗的食用价值及功效
还有几个月就要到板栗收货的季节了，不知大家有没有吃板栗的****惯呢，适量的食用板栗还是有不错效果的，下面就和大家一起分享一下板栗的功效。
栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝板栗的食用价值及功效
还有几个月就要到板栗收货的季节了，不知大家有没有吃板栗的****惯呢，适量的食用板栗还是有不错效果的，下面就和大家一起分享一下板栗的功效。
栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。经常食用板栗的益处：一、板栗与其他坚果有很大不同，即含有相当多的碳水化合物，比其他坚果多3-4倍，蛋白质和脂肪较少，提供的热量比其他坚果少一半以上。二、板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。宋代陆游有诗云：“齿根浮动叹我老，山栗炮燔疗夜饥”。同代诗人苏辙道：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”三、板栗含有核黄素（维生素B2）常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和***口腔溃疡有益。四、中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为“肾之果”。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。药王孙思邈曰：“栗，肾之果也，肾病宜食之”明代《本草纲目》有记载：“栗，益气，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”，
“治肾虚腰脚无力……每日吃十余颗，久必强健“。