文档介绍：实验二 工业乙醇的蒸馏
厦门大学国家级化学实验教学示范中心
基础化学实验（二）
一 实验目的
学****普通蒸馏的原理及意义。
掌握蒸馏实验二 工业乙醇的蒸馏
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基础化学实验（二）一 实验目的
学****普通蒸馏的原理及意义。
掌握蒸馏装置的安装、拆除及实验操作技能。二 实验原理
将液体加热至沸，使液体变为气体，然后再
将蒸气冷凝为液体，这两个过程的联合操作称为
蒸馏。
基本原理：
纯的液态物质在一定的压力下具有确定的沸
点，蒸馏操作就是基于能互溶又不形成共沸物的
液态混合物之间沸点的显著差异而进行的分离纯
化技术。当液体混合物受热时，由于低沸点物质
易挥发，首先被蒸出，而高沸点物质因不易挥发
或挥发的少量气体易被冷凝而滞留在蒸馏瓶中，
从而使混合物得以分离。二 实验原理
蒸馏是分离和纯化液体有机混合物的重要方法之一。
它主要用于以下几个方面：
（1）分离沸点有显著区别（相差30℃以上）的液体混合物。
（2）常量法测定沸点及判断液体的纯度。
（3）除去液体中所含的不挥发性物质。
（4）回收溶剂或因浓缩液体的需要而蒸出部分的溶剂。常量蒸馏装置半微量-微量蒸馏装置三 实验步骤及注意事项
（1）安装好蒸馏装置, 量取30mL95%工业乙醇，通过长颈
玻璃漏斗慢慢的从蒸馏头将加入到50mL圆底烧瓶中，加
入几粒沸石。
【温度计水银球上端应与蒸馏头侧管口的下限在同一水平
线上 】
【沸石应在加热前加入，在蒸馏过程中，若发现未加沸
石，则应先停止加热，稍冷（待液体温度下降到沸点以
下），方可加入沸石 】三 实验步骤及注意事项
（2）缓慢开通冷凝水，用电热套加热，使液体平稳沸
腾。蒸馏速度控制在2～3滴/秒，并保持温