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[蓝莓的功效与作用]《蓝莓》阅读答案
《蓝莓》阅读答案
阅读下面的文字，完成6-9题。
在国内，提起蓝莓，很多人的第始终觉就是“草莓”“蛋糕”“果冻”等类似的水果或其它蓝莓味的食品。调查发觉，90以上中国人没吃过或不了解蓝莓。
买过蓝莓的人都知道，这是一种特别昂贵的水果。的确，蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵，每500克价格为10美元左右，而在2022年7月，蓝莓鲜果在上海家乐福的零售价为每公斤270．4元。
资料显示，国外很多机构都特别重视蓝莓：自2000年起先，美国教育部将蓝莓列为中小学生爱护眼睛的养分配餐食品，要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或加工品；在日本，人们把蓝莓视为“机灵之果”，中小学生已从从前“每天一杯牛奶、提高一代人体质”，转为“每天一袋蓝莓、机灵一代人大脑”；二战时期，英国空军每天都食蓝莓果酱，投弹精确率大大提高。“在微明中能清晰地看到东西”，美国军方供应特种部队，作为改善视力、增加夜战实力的特别食品。
蓝莓果实单果重平均2克，最大5克，果实呈蓝色并有一层白色果粉，果肉细腻，种子微小，清淡芳香，为一鲜食佳品。蓝莓富含VC、VE、VA、SOD、花青素、食用纤维等其他品种少有的特别成分以及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。而依据美国Tufts大学的分析，在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。
维生素C和维生素E、SOD对于抗苍老、美容养颜的作用已众所周知。蓝莓中还富含宝贵的花青素。花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，是纯自然的抗苍老养分补充剂，经探究证明是当今人类发觉最有效的抗氧化剂，在欧洲被称为“口服的皮肤化装品”，能去除体内有害的自由基，防止皮肤皱纹的提早生成，削减皮肤病和水纹，甚至消退疤痕、祛除色斑、美白肌肤，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二非常钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素能通过血脑屏障，干脆爱护大脑和神经系统。
据美国、日本、欧洲科学家探究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增加视力，消退眼睛疲惫。
日本生物医学博士中川和宏撰文：医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。多伦多大学博士生导师、哈佛大学医学博士沃科教授探究证明，蓝莓能