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升，但由此也带来了空气不流通的问题。冬季应每天开窗数次，以便空气流通。
大雪为什么要吃藕
大雪，并不意味着雪大，而是指到了这个时段，下雪的可能性大、范围也广，故名大雪。冬季天气干燥，特殊是北方，室外冷燥、室内热燥，除了喝足汤水，还要每天吃一些清热润燥的食物。大雪季节人们不仅要留意天气的改变、防寒保暖，更要做到合理饮食、均衡养分，在这个节气特殊举荐常吃些藕。

其实，藕的结构中，会有一些与人体血管一样的组织，称为导管。藕的导管是螺旋形的，完好时盘曲着，折断后因为它有肯定弹性，会被拉伸，最长可达10厘米。
藕，按食用部位分藕莲()和子莲(收莲子)两类。藕莲的根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，不多；子莲的莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要用于采收莲子。
把藕横切，可以看到藕的孔。按孔数分，可分为七孔藕和九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩，不宜生吃，而宜煮炖；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，相宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
从养分成分来看，藕含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C等多种养分素。、、、、能量84千卡、、钙19毫克、磷51毫克、、、、、、抗坏血酸25毫克。其养分特点是含水分多、能量低、膳食纤维、维生素和矿物质丰富，常吃可以削减能量的摄入、促进肠蠕动、预防便秘等。

大雪腌肉怎样腌才好吃
第一步：备料
猪身上任何部位的鲜肉都可以用来制作腊肉，选择什么样的肉材可以依据喜好来定。一般来说，宜选用连皮五花肉，这样做出来的腊肉肥瘦相间，瘦而不柴，肥而不腻。鲜肉买回来后，切成3至5厘米宽的条状，不要太宽也不要太窄，若太宽盐味进不到肉中间，太窄简单导致肉过咸。肉切开后不要用水洗，假如觉得哪地方不干净，用刀子把肉外层刮掉即可。
其次步：腌渍
腌制腊肉的盐，最好运用粗粒