文档介绍：三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)
三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)
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三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)
乾隆八珍糕(男八珍糕)
功效：健脾、益胃、祛湿、解毒、生清降浊
三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)
三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)
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三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)
乾隆八珍糕(男八珍糕)
功效：健脾、益胃、祛湿、解毒、生清降浊
基本材料８样：
建莲子：5０g(一两) 白扁豆：50g(一两)
薏仁米：50g(一两） 茯苓：2５g (半两)
红芡实米：50g（一两) 淮山:50g(一两）
糯米：3５0g（七两) 粳米:150g(三两）
老年人加 人参、党参
年轻人加 山楂、麦仁
小孩、女人加 核桃、芝麻、红枣、麦芽
做法：
以上材料,磨粉，加入适量水,搅拌均匀到粘稠状，可以像水一样缓缓流下状。
蒸器皿表面刷油,上门撒上芝麻、红枣丝、干果。
将搅拌均匀的液体导入器皿,蒸制出锅切块.
三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)
三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)
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三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)
慈溪八珍糕（女八珍糕）
功效：健脾、益胃、祛湿、解毒、生清降浊
基本材料8样:
甘松:50ｇ(一两) 白扁豆50g（一两）
薏仁米:5０ｇ(一两) 茯苓： ２5g （半两）
红芡实米：50g（一两） 淮山：50g（一两)
炙鸡内金: 8g 使君子肉:７．8g
大米:350g(七两） 粳米:150g（三两）
做法：
1．以上材料，磨粉,加入适量水，搅拌均匀到粘稠状,可以像水一样缓缓流下状。
2．蒸器皿表面刷油，上门撒上芝麻、红枣丝、干果.
将搅拌均匀的液体导入器皿，蒸制出锅切块。
3。将搅拌均匀的液体导入器皿,蒸制出锅切块.
三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)
三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)
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