文档介绍：学习指引 随着经济环境的巨大变革,以及经营体制逐渐由推测型转为实需型,企业所要做的便是如何有效地开展物流业务,即以较低的成本和优良的服务完成商品实体从供应地到消费地的运动,具体表现为将合适的质量、合适的数量、合适的时间、合适的地点、合适的价格以及合适的用途的商品交给需求方。因此,企业越来越重视物流与物流管理,并把它所带来的效益看做是“第三利润的源泉“。
现代企业物流管理
第一节物流与物流管理
所谓物流是指供方与需方之间实物形态上的流动过程。所谓物流管理,是指在社会再生产过程中,根据物质资料实体的规律,应用管理的基本原理与科学方法,对物流活动进行计划、组织、协调、指挥、控制和监督,使各项物流活动实现最佳的协调与配合,以降低物流成本,提高物流效率和经济效益。
1、物流的职能
物流的职能除了实现物质、商品空间移动的输送以及时间移动的保管这两个中心职能外,还有为使物流顺利进行而开展的加工、包装、装卸、信息等职能(如表1-1所示)。以下就分这六个职能分别加以介绍。
物流职能
分类
内容
输送
运输、配送
长距离、线性职能,物流的交通职能;
短距离、面的职能,物流的准入职能
保管
存储、保管
长时间保管、储存型保管;
短时间保管、流通型保管
流通加工
加工作业、
生产促销、
促销加工
商品检验、分拣、放置、备货、分配、组装、细分、切断、规格化;价格贴付、单位化、商品组合
包装
工业包装、
商业包装
输送、保管包装、外部包装、内部包装,品质保证为主体;销售包装、单个包装,市场营销为主体
装卸
入货、卸货
从物流设施到交通机构的活动;
从交通机构到物流设施的活动
信息
物流信息、
商流信息
数量管理:运行、货物跟踪,入库、在库、出库管理
品质管理:温度、湿度管理
作业管理:自动分拣、数码备货
订、发货:POS、EOS、VAN、EDI
金融:银行联网
1、物流的职能 (1)输送
输送是使物品发生场所、空间移动的物流活动。输送系统是由包括车站、码头的运输节点、运输途径、交通机构等在内的硬件要素,以及交通控制和营运等软件要素组成的有机整体,通过这个有机整体发挥综合效应。具体来看,输送体系中运输主要指两地长距离的商品和服务移动,而距离少量的输送常称为配送
1物流的职能 (2)保管
保管是储藏管理的意思,它有时间调整和价格调整的机能。通过保管调整供给与需求之间的不平衡,可促使经济活动稳定地开展。相对于以前强调商品价值维持或储藏目的的长期保管来说,如今的保管是更注重配合销售政策上的流通目的而从事的保管。保管的主要设施是仓库,在基于商品出入库的信息基础上进行在库管理
1、物流的职能 (3)流通加工
流通加工是在流通阶段所进行的为保存而进行的加工或者同一机能形态转换而进行的加工,具体包括切割、细分化、钻孔、弯曲、组装等细微的生产活动;除此以外,还包括单位化、价格贴付、标签贴付、备货、商品检验等为使流通顺利进行而从事的辅助作业。如今,流通加工作为提高商品附加价值、促进商品差别化的重要手段之一,其重要性越来越强。
1、物流的职能 (4)包装
包装是在商品输送或保管过程中,为保证商品的价值和形态而从事的物流活动。从职能上看,包装可以分为为保持商品的品质而进行的工业包装,为使商品能顺利抵达消费者手中或提高商品价值、传递信息等以促进销售为目的的商品包装两类。
1、物流的职能 (5)装卸
装卸是跨越交通机构和物流设施而进行的,发生在输送、保管、包装前后的商品取放活动中,它包括商品放入、卸出、分拣、备货等作业行为,装卸合理化的主要手段是集装箱化与托盘化。
1、物流的职能 (6)信息
通过收集一物流活动相关的信息,使物流活动能有效、顺利地进行。随着电子计算机和信息通信技术的发展,物流信息处理已出现集成化、系统化,目前订货与在库管理、所需品的出货、商品进入、输送、备货等五个要素的业务流程已实现了一体化。信息包括与商品数量、质量、作业管理相关的物流信息,以及与订货、发货和货款支付相关的商流信息。如今,大型零售店、24小时店(便民店)为了削减流通成本、扩大销售,大多已连接了销售时点信息管理(Point of Sale ,POS)和电子数据交换(Electronic Digit Interchange,EDI)系统,从而使物流信息迅速普及。