文档介绍：看妈妈做菜作文
今天放学后， 我刚走进家门， 妈妈就对我说：“今天，我烧番茄炒蛋给你吃。〞听了妈妈的话，我的脑海里就冒出了一个问题：妈妈到底是怎么烧菜的呢？于是，我就想到厨房里看个究竟。
我一来到厨房，就看见妈妈在做准备工作
看妈妈做菜作文
今天放学后， 我刚走进家门， 妈妈就对我说：“今天，我烧番茄炒蛋给你吃。〞听了妈妈的话，我的脑海里就冒出了一个问题：妈妈到底是怎么烧菜的呢？于是，我就想到厨房里看个究竟。
我一来到厨房，就看见妈妈在做准备工作了。先将番茄用清水洗净。只见她把鸡蛋放在碗沿上轻轻一磕，再一扳，蛋清、蛋黄，全部落到了碗里。妈妈就开始打鸡蛋了，打好鸡蛋后，妈妈又把番茄切成块，放进盘子里。
做好准备工作后，妈妈就开始烧菜了。妈妈把煤气翻开，在锅里放了一些油。随着火苗的跳动，慢慢地，油被烧热了。
接着，妈妈又把刚打好的 ` 鸡蛋倒进锅里。鸡蛋快速地膨胀开来，妈妈翻炒了几下，不一会儿，鸡蛋就炒好了。妈妈把鸡蛋盛进了小碗
里。妈妈又把切好的番茄倒进了锅里， 翻炒了几下，放了点盐和味精。望着美味的番茄，我等不及想尝一口。妈妈对我说： “现在还不能吃，要盖上锅盖焐一会才能吃。〞我想：原来烧菜也有这么多的学问。时
间到了，妈妈把番茄盛进了盘子里，再把鸡蛋也盛进了盘子里，用筷子搅拌均匀，香喷喷的番茄炒蛋就完成了。
看了妈妈烧菜后，我才知道要把菜烧得色香味俱全是不容易的。
今天妈妈烧番茄炒蛋，我在一旁做她的小助手。
妈妈首先告诉我番茄有很多颜色： 大红、橙红和黄色。小朋友们，你们知道吗？番茄还含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元
素，营养特别好。“同样鸡蛋的营养也是相当丰富的。 〞妈妈边说边开始准备材料。 做这道菜需要的材料是： 蕃茄 2 个，蛋 4 个，青葱 2 根。调味料是：盐 2 小匙，糖 1 小匙。搅拌均匀，最后撒上盐、糖和葱花。一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦！只见黄黄的蛋，鲜红的番茄，香
香的味道扑面而来，让我实在在妈妈的指导下，我将蕃茄切成块、葱
切丁；后，打散并且拌匀。 接着妈妈将锅子烧热， 将鸡蛋打入容器中，并参加少许盐之倒入了 1 大匙的橄榄油，待油温烧至 7 成后将蛋液倒入，炒到快凝结时再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口，我最喜欢那酸酸甜甜的味道啦！
原来烧一道美味可口的菜还真是不简单，妈妈你辛苦了！
我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。
今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝〞，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了
白嫩嫩的竹笋， 红通通的辣椒， 黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。 回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用
锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，