红薯粉丝机使用方法.doc

文档介绍：红薯粉丝机使用方法
（1）选料。宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯（红薯、土豆、木薯等均可）。一般4至5斤鲜红薯或马铃薯，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。
（2）洗薯。
红薯粉丝机使用方法
（1）选料。宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯（红薯、土豆、木薯等均可）。一般4至5斤鲜红薯或马铃薯，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。
（2）洗薯。。。还具有去皮效果。
（3）破碎。利用高速旋转的锤片，。将鲜薯粉碎后，进入下道工序。
（4）过滤。，根据生产量选购。分离后薯渣基本不含水分。
例如：小型企业用5-6吨的设备需要5台过滤机。需两组，两台组合生产。提取淀粉率高。其余一台用于精滤。
（5）除沙。采用不锈钢材料，用于淀粉除沙、去杂。
（6）精滤。除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。采用细致滤布。
（7）沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工。也可将淀粉干燥包装出售。
（8）粉条粉丝成型。取100斤淀粉90斤水，倒入搅拌机中，搅拌至均匀提起成丝状不短条。然后将面浆导入粉丝机进料斗，打开闸门漏粉，根据需求剪砌所需要要的长度。更换不同漏板就能生产粗、细、宽、窄不同的粉条粉丝、粉皮。
（9）摊晾。将成型的粉丝摊晾在阴凉处，避免阳光直射和风吹，以免失水过快，影响开粉效果。摊4—8小时，粉条粉丝表层发硬后，即可开粉晾晒。
（10）搭架晾晒。天气晴好，半天即可晒干。。（如销量大货物紧缺也可使用干燥，但加大加工成本）（11）包装。将粉丝下杆，在室内摊2—4小时。用铡刀切成30—40厘米长，装入塑料袋、封口，即为小包装粉丝。搜索关键词产品：红薯粉条机、红薯粉丝机、红薯粉条机、多功能红薯粉条机、免搓免冻红薯粉丝机、薯类粉丝机、淀粉粉丝机、土豆粉丝机、木薯粉丝机、粉丝机。以上产品直接找重庆友乐乐机械生产厂家，欢迎您来厂参观，满意后再订购设备。
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1. 粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械，生产工艺简单、易操作，淀粉加水和成稀浆倒入机器内即可，自动熟化，一次成型，具有多快好省四大优点，是乡镇企业及个体生产经营者、创业者加工粉条、粉丝、粉皮等淀粉制品的专业机械。
：淀粉粉丝加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到了中科院薯类专家杜教授、林博士的高度评价，此加工技术及成套设备已通过专家鉴定，并荣获重大科技成果进步奖，得到了社会各界的肯定，确认在。
：该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多规格的产品。不仅能加工薯类淀粉粉丝，而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆等各种淀粉的粉条、粉丝、粉皮、扁粉。
、粉条用薄膜袋包装后档次立显，畅销集贸市场、商店、超市；若进一步开发成方便粉丝、旅游粉丝、碗装粉丝等系列产品和包装形式，利润更为丰厚(红薯、马铃薯