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文档介绍

文档介绍:全国学生营养日
全国学生营养日
全国学生营养日
全国学生营养日
【篇一: 2014 年全国学生营养日主题】
2014 年全国学生营养日主题:健康餐盘 3:2:1
全国学生营养日是哪一天 ?20的基本要求
1、学生营养早餐设计的基本要求
全国学生营养日
全国学生营养日
全国学生营养日
按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求,一般早餐食谱中的
各种营养素含量应占全天供给量的 30% 左右。 按照五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的基本原则,尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。
营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素。
2、 学生营养午餐设计的基本要求
学生午餐的营养素设计量,应占全天供给量的 35~40% 。
学生营养午餐的食物供给量,应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、
鱼肉禽蛋类等三类食物,并所占比重分别为 65% 、 10% 、25% 左右较为适宜。
重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。
要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴,如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。
3、学生营养晚餐设计的基本要求
给量的 35-40% ,各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。
学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋
奶类等三大类食物,所占比重分别为 60% 、 10% 、 30% 左右较为适宜。
学生营养晚餐的种类,应在 6-10 种甚至更多的种类 (不包括汤菜料、葱姜蒜调味料 )。要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。
萨中一小保健室

健康餐盘 3:2: 1 关注学生的营养和健康
学生吃得是否营养、健康,牵动着家长的心,也成为社会关注的问
题。今日,在第 25 个“全国学生营养日 ”到来之际,专家再次表示:学生饮食要坚持 “午吃好 ”和谷物:蔬菜:肉类为 3: 2:1 的观点。人们通常说 “早吃饱,午吃好,晚吃少 ”,但北京市疾病预防控制中
心专家表示,由于目前学生早起晚睡、课业负担重,导致形成了 “早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富 ”的不良饮食****惯。要保障一天的营养摄入,又要保障食物能够及时消化,午餐应该尽可能的丰富以弥补早餐的不足,或者在下午吃些水果进行补充。
除了早、中、晚三餐应安排合理外,每顿饭的营养占比也是有讲究的。北京市卫生和计划生育委员会联合北京市教育委员会发布的最
全国学生营养日
全国学生营养日
全国学生营养日
新版《北京市中小学生健康膳食指引》(以下简称《膳食指引》)
中提出了 “健康餐盘 3:2:1”的说法,即把每餐分成 6 份,按照 “饮食金字塔 ”的比例,令主食占 3 份、蔬菜占两份、肉类占 1 份。
对于小学生和初中生,《膳食指引》指出,大豆及其制品富含优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维,且含多种植物化学物质。多饮奶、多吃豆制品有利于增加骨密度,推迟成年后发生骨质疏松的年龄。
萨中一小保健室

【篇三:中国学生营养日国旗下讲话】
全国学生营