食品安全工作总结汇报 食品安全工作总结范文.docx

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食品安全工作总结汇报_食品安全工作总结范文










xx年,遵照部门责任分工，我局切实履行监管职能，谨慎抓好各项食品平安工作任务的落实，踊跃、稳妥地推动我县的“万村千乡市场”和“放心肉”工程，维护人民群众食品平安。现将食品工作开展状况总结如下：一，加强生猪定点屠宰工作。1、建立生猪定点屠宰场xx县原生猪定点屠宰场属食品公司企业，由于县城改造，须要重新选址，局领导和规划人员跑遍整个城区，为落实资金、员工安置等问题，先后参与召开协调会达6次之多。在县委、县政府的高度重视及各部门的大力协作下，xxx年8月，新的屠宰场正式投入运用。为更好的推动此项工作，xx局与工商等部门联合印制了《关于加强县城生猪定点屠宰市场管理的通告》、《公告》、《致xx广阔居民的一封信》1010余份，分发到每个生猪屠宰经营户和局部居民的手中，在县城主要街道悬挂横幅3条，张贴传播单和标语20余条，并在县电视台连续播放《公告》等，在全县形成了良好的舆论气氛。新的屠宰场严格参照标准，加大了生产环境和设备的科技投入和更新改造力度，为保证肉品上市质量奠定了坚实的根底。2、整顿标准肉品流通秩序。一是组织人员对菜市场进展值班巡逻，严防“问题肉”流进市场。二是加强对宾馆、饭店、用肉管理。通过散发传播材料、现场排查等形式广泛传播，引导宾馆、饭店、学校食堂的自律意识。三是加大稽查执法力度，严厉打击私宰等违法行为。通与工商部门合作，加强对集贸市场“菜篮肉”经营户的监控，发觉异样，刚好查处。3、农村肉食品平安专项整治。xxx年初，县xx局开展了农村肉食品平安整治工作。我们依据农村地区生猪屠宰方面存在的问题和肉品流通的特点，有针对性地开展专项整治工作，使农村的私屠滥宰和非法经营现象得到了有效遏制，切实杜绝了病害劣质肉品的流通，确保了农村肉食品保障水平的明显提高。一是加强传播教育，提高农夫的肉食品平安意识。我们针对全县农村地区肉食品平安意识相对薄弱的实际，大力开展食品平安传播教育活动,重点传播了省、市加强食品平安工作的精神、肉食品平安法律法规等内容，提高了农夫群众的肉食品平安意识和防范意识。二是净化农村肉品市场。我们对农村肉品经营户重点检查，并将肉品流通领域中将私宰肉、病害肉与放心肉混合销售的现象以及以次充好、掺杂使假行为作为打击的重点。凡违法经营者，依法没收其物品并赐予相应惩罚。二、食